在中国，茶就像深深扎根于血液基因中的文化印记，深刻影响着我们的礼仪、文化、审美、宗教，形成了具有独特中国魅力的茶道和茶文化。如今，越来越多的人重拾茶的乐趣，渗透到浩瀚无边的茶文化中，体验一缕绿茶对心灵的滋养和熏陶，培养对茶平和而恒久的热爱。
好茶好水是人生中最美好的事情之一。一杯好茶，在于茶、水、器皿、环境、人的统一。一杯好茶靠缘分，不靠奢靡。尘世间，手捧一杯清茶，在淡雅的茶香和朦胧的水雾中，体验草木间的自然宁静。这也是茶友们舍不得喝一杯绿茶的原因。
一杯好茶
饮茶最早起源于中国。古墓中曾出土过古茶，神话传说中，神农尝百草后用茶来诠释。古人视茶为精神之物，为万病良药，为待客之上品。饮茶文化在唐代盛行，到了宋代则成为家家户户的饮品。元代，茶被列入开门七件事之列，可见饮茶在老百姓日常生活中的重要性。
在古代，茶叶远销世界，与瓷器一样成为中国文化的象征。正统的茶道在中国还有待探索。如今，茶文化逐渐兴起，日趋多元化。中国人民对茶的热爱和尊崇植根于我们伟大中华民族的发展，也影响着世界茶道和茶文化。
敬茶礼仪
一杯好茶还必须有好水激发。茶的灵魂和韵味都在泡与泡之间。水与茶的美味相得益彰。古人认为，最好的水是山泉水，其中以钟乳石泉水为最佳。所谓万物之钟，都是美丽的、干净的、清爽的，只有水清的好水，才能散发出茶的清香。
《红楼梦》《贾宝玉龙翠寺品茶》中，曹公用了整整一章的篇幅来写妙玉采水泡茶的事。他在写茶水时，表达了古人对泡茶水的重视。根据水的来源和水温的不同，冲泡出来的茶的香气和滋味可以有千种变化，随环境而变化，这也是茶的乐趣所在。
茶趣
茶具共同成长。所谓茶因水而生，水因器而精。一杯好茶怎能离不开一件赏心悦目的器皿。不同的器皿和不同的茶，也算是相得益彰。茶具有序地排列在杯盏之间。茶汤缓缓倒出时，水声缭绕，器物造型之美与汤色相得益彰。小器皿温暖的质感触动了我们喝茶的五种感官之美，也让我们在宁静中品味喝茶的闲适与乐趣，体会古雅典的质朴境界。
茶与禅是盲目的，古人相信以茶参禅，以禅品茶。在冰壶茶韵中，悟出纯粹的禅意。宋代在《禅宗兴起》一书中介绍了茶与禅的关系。茶真正的兴起也源于禅寺、禅师和禅修者。在禅师心目中，茶是修禅悟道的契机，禅是以茶净化心灵的道理，茶道是修禅悟道的修行方法。表征的是茶，领悟的是禅，静的是心，尝的是神。
茶文化
有客来敬茶。中国自古就有敬茶的仪式。茶的独特魅力还在于它的礼仪之美。寒冷的夜晚，客人来以茶为酒，与三两好友泡茶，休息，闲聊家事，分享茶故事。古今中外，世界各地，皆在一壶中。茶虽然不像酒那样充满豪情，但却别有一番悠闲、悠闲和自在。
所谓茶道，其实就是在内心寻找一片宁静。真是人生一大幸事，你何不来，我有茶，茶香间，你我有说有笑，很开心。我们喝茶时，追求的是优雅动人的茶几所流露的生活情趣。蕴含自然精华的植被用开水洗净，追求真实，与自然和谐相处。这不正是中国人淡泊、平和、追求生活的体现吗？