茶艺“新国标”三大变化
1、实用性增强
新标准:在保证茶艺师应掌握的知识完整性和规范性的前提下,进一步突出工作技能的实用性和可操作性,同时保留根据发展需要创新的灵活性。
变化:根据各工作内容的技能要求,增加具体的相关知识要求,保证茶艺师根据职业需要提高个人能力。
2.明确人才类型
新标准:对茶艺师的各个级别有了更清晰的界定。 5级/初级工、4级/中级工、3级/高级工为技能型人才,2级/技师、1级/高级技师为高端技能型、技能型管理人才。
变化:旧标准的职业等级简单地按照一至五级划分,新标准将三至五级茶艺师(即高级、中级、初级茶艺师)定义为技能人才;一至二级茶艺师(高级技师、技师)定义为高端技能型、技能型管理人才。
3、丰富茶艺师的要求
新标准:根据近十年来茶科技和茶文化的发展,对茶艺师的工作内容、技能要求和相关知识进行了适当的丰富和调整。
变化:茶艺师从1级到5级(从高到低)的技能要求大幅提高。比如五级茶艺师(初级工)要求具备基本的茶室清洁、灯光音响控制、茶室安全等。
旧版标准中,仅要求二级茶艺师具备茶空间设计能力。现对四级茶艺师(中级工)有具体要求;能力要求具备判断各类茶叶品质的能力,还明确要求具备涉外礼仪和基础英语知识。
至二级茶艺师