1.茶具
茶规:从茶壶中取茶并放入茶壶中的器具。
木炭生火工具
茶匙:将茶叶从茶中转移到茶壶中的器具。
茶漏斗(漏斗):套在壶口上,引导茶叶入壶,防止茶叶掉出壶外。
茶莲:是一种多功能用具。除前三项功能外,还可以看茶的形状、茶的量、闻干香。
打茶器:用于将茶莲中的长条状茶叶打碎,以便方便入壶。
茶叶仓库:用于包装茶叶的小茶壶。
2.茶具
茶架:清除壶、杯中的茶渣;洗杯子时,可以夹住杯子,防止手被烫伤。
《潮州工夫茶艺》器皿
茶匙:用来盛茶和挖出茶渣。
茶针:用于穿过壶内网。
茶杵(簪子):撇取茶沫的工具;尖端用于打开喷嘴。
3. 茶水机
茶海(茶杯、母杯、正义杯):茶壶里的茶泡好后,即可倒入茶海,然后根据人数均匀分配;人数少时,将茶倒掉,以免泡得太久而产生苦味。在茶海上放一个滤网,可以滤掉倒茶时流出的茶渣。
4、品茶器
茶杯(品饮杯):用于品饮茶汤。
闻香杯:保存茶香,以供闻香、辨认。
杯托:用来盛放茶杯的小托盘,可以防止茶汤烫手,也有美观的作用。
5.洗涤器
茶盘:用来盛放茶杯或其他茶具的盘子。
茶船(茶池、茶洗、壶托):盛茶壶的器具,也用于盛溢水和倒茶汤,是养茶壶的必备器具。
渣:用来盛放茶渣。
水方(茶碗、水碗):用来盛放废弃的茶叶。
沏茶
洗涤面:用于放置使用后待洗涤的杯盘。
茶巾:主要用于擦壶,可以擦干茶壶底部和茶海留下的杂水;其次,用来擦掉桌子上的水滴。
容器:放置茶尺、茶勺、茶夹等器皿的容器。
6.其他
开水器:种类较多,主要有炭炉(潮山炉)+玉书、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选择要点是茶具搭配和谐,开水无异味。
锅垫:纺织物。用于将壶与茶船隔开,避免因碰撞而产生噪音,影响气氛。
盖子:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘子(一般用碟子代替)
奉茶盘:盛茶的托盘。
茶拂:放入茶叶后,用来拂去茶莲中残留的茶粉。
温度计:用于学习判断水温。
茶巾盘:用于放置茶巾、茶拂、温度计等。
香炉:喝茶、烧香,可以增加茶的乐趣。