很多朋友对于碧螺春茶叶是什么颜色和碧螺春茶叶颜色深与浅不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
如何鉴别碧螺春
有话好好说：碧螺判禅春斗冲正该空悔如何鉴别，怎么存放？看郭德纲坐论茶道
碧螺春，茶叶为扁形，绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，不带夹蒂、碎片。假冒碧螺春则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
碧螺春，银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
怎样辨别上品碧螺春
碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
怎样辨别真假碧螺春
据《中国标准服务网》报道：日前．一种添加工业色素“铅铬绿”制作的假“碧螺春”被江苏省苏州市产品质量监督检验所查获，检查人员发现，这种茶叶不仅没有名茶的清香和营养，实际上重金属铅含量超过国标60倍，成为一种可怕的“毒茶叶”。那么如何分辨“碧螺春”是否添加了工业色素?
首先，染色“碧螺春扰笑”可以用肉眼识别。茶叶专家介绍，先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳。加色李仔素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
怎样辨别新茶和陈茶
一是看色泽。茶叶在贮藏过程中，会自动氧化。绿茶叶绿素分哪李汪解、氧化的结果，会使茶叶的色泽由新茶时的青翠碧绿变成枯灰无光；而茶褐素的增多，还会使茶汤黄褐不清。红茶中茶多酚的氧化，会使茶叶色泽由新茶时的乌润变为灰暗；茶褐素的增多，又会使茶汤混浊不清。
二是尝滋味。不管哪一种茶，新的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却淡而不爽。这是因为在贮存过程中，茶叶中的脂粗枝类化合物以及氨基酸、维生素等物，有的分解挥发，有的分解成不溶于水的物质，这样，茶叶中可溶于水的有效成份丸减少了，茶汤自然就变得淡薄了。
三是闻香气。据研究，构成茶叶香气的成分共有300多种，主要由荃类、醇类、酯类等物质构成。这几类物质的特点是，既能不断挥发，又能缓慢氧化成其他化合物。所以，随着贮存时间的延续，茶叶的香气自然由新茶时的清香而变得淡浊了。
总之，新茶给人以色鲜清香的感觉。一年以上的陈茶，不管是红茶、绿茶，还是花茶，纵然保管得最好，也难免会有香沉味晦之感。
碧螺春是绿茶吗
碧螺春是绿茶，碧螺春的制作工序和色泽符合绿茶的定义，需要经过杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、干燥等程序。碧螺春是我国十大名茶之一，它主要产地在我国江苏苏州吴县太湖洞庭山一带，因此也被称为洞庭碧螺春。
碧螺春是绿茶
碧螺春是绿茶，绿茶指的是不发酵茶，其制作工序有杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、干燥，且茶叶的颜色基本都是绿色。而碧螺春的制作工序和色泽符合绿茶的定义，所以被分为绿茶类。
碧螺春是我国传统名茶，也是我国十大名茶之一，这种茶至今已有1000多年的历史，族兆其主要产地是我国江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，因此又被称作是“洞庭碧螺春”。
碧螺春作为我国名茶瞎纳的珍品之一，它以“形美、色艳、香磨穗没浓、味醇”四绝享誉中外。并且碧螺春茶叶中含有丰富的茶素、维生素c、茶多酚等多种对人体健康有益的物质，适当食用可以起到提神、利尿、强心、解痉等作用。
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