喝茶时以手指几次为宜：长辈给晚辈倒茶时，晚辈应握紧右拳，拳背朝上，敲击桌子，以表达对长辈的谢意。用五个手指连三下以表达谢意。同伴给同伴倒茶，但谢茶仪式不同，食指和中指并拢，敲击桌面三下。晚辈给长辈倒茶时，长辈只需用一根手指敲击茶杯边缘即可。
喝茶时敲桌子的含义：
用“手”代替“头”，两者发音相同。这样，“磕头”就变成了“磕头”。屈三指为“三膝”，敲击九指为“九叩头”。
1.从晚辈到长辈
五根手指并拢成拳，拳心朝下，五根手指同时敲击桌面，相当于跪下五体拜，一般敲三下就够了。
2. 同伴之间
用食指和中指并拢敲击桌子，相当于双手握拳，敲三下表示尊敬。
3.长辈对晚辈
用食指或中指敲击桌子，相当于点头。如果你真的欣赏晚辈，可以敲三下。 “敲指礼”是茶桌礼仪中个人修养的体现。如果你学会了这个动作，你的长辈也会对你刮目相看。