5月21日是饮茶日。5月21日饮茶日是联合国于2019年底设立的全球性国际茶日。2020年5月21日是世界上第一个国际茶日。
茶日颂扬茶叶的经济、社会和文化价值，促进可持续茶叶生产、消费和贸易，为世界各国和地区相关各方提供产业机会，确保茶产业持续发挥减少极端气候的作用。贫困和消除饥饿以及保护自然资源。
茶是世界三大非酒精饮料之首。
目前，世界上有60多个产茶国家和地区，茶叶产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。
茶叶作为最重要的经济作物，是许多最不发达国家数百万贫困家庭的主要生计手段，也是一些最贫困国家的主要收入和出口收入来源。它已成为许多国家特别是发展中国家农业支柱产业和农民收入的重要来源。