大家好,今天小编来为大家解答碧螺春茶叶多少钱一两这个问题,碧螺春茶叶一般多少钱一两很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
天福茗茶卖的洞庭碧螺春茶叶
一般来讲100元一两的洞庭碧螺春已经是顶级茶了,鉴赏正品碧螺春还是采用“三看”、“三闻”、“三品”、“三回味”的传统方法。
“三看”即一看干茶的外形、二看茶汤的色泽、三看叶底:正品碧螺春其银芽显露,一芽一叶,芽为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,外形条索纤细、细而不断、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠;汤色碧绿清澈;叶底幼嫩,均匀明亮。
“三闻”即一闻干茶的香型(正品青而不腥)、 二闻热腊森派茶香味、三闻杯底留香。
“三品”即品火功、品滋味、品韵味。
“三回味”是轮贺品饮完毕后舌根、齿隙和喉底的不同回春卖甘;其中舌根回味甘甜,满口生津;齿隙的回味甘醇,留香尽日;喉底回味甘爽,气脉畅通。
不是说价钱高就买陆稿得到好茶的,像我们浙江,西湖龙井是好茶,浙江龙井稍微差点,卖出来的往往是3:7的掺和茶叶,有正悉神个别黑心的就按照1:9的比例掺和茶叶,甚至有人把50块一斤的朝里面掺和。
茶叶好坏还讲举亏究泡茶的方式。
下次买茶叶要小心点。
茶不是喝出来的,而是品出来的哦
美食端口,品茶品德
没有买到好茶 还是因为不会泡? 100元一两已经很贵了 再贵就是顶级的了
碧螺春
碧螺春,产于江苏省吴县太县的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吴县隶属苏州,也有称之为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素为茶中之萃。
哧煞人香原夸语,还须早摘趁春分
关于碧螺春的历史,清代王应奎在“柳南续笔”中曾有一段记叙,颇富风趣。《柳南续笔》戴*“洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株,每岁土人持竹筐将归,以供日用。历数十年如是,未见其异也。康熙某年,按候以采,因其叶较多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者争呼“哧煞人香”。哧煞人香者,意思是说这种茶特别香,香煞人,吴中方言也,遂也名是茶云。自是以后,每值采茶者,不分男女长幼,莫不沐浴更衣,贮不用筐,悉置怀间。而土人朱洞扮元正独精制,法出自其家,尤称妙品,每斤价值三两。己卯岁(公元一六九九年)康熙三十八年,车驾幸太湖,宋公(指巡抚宋荣)购此茶进,上以其名不雅,因以碧螺峰为名,赐题该茶为“碧螺春”。自此以后,碧螺春遂得名,闻名遐迩,流传至今。
据《清史考》记载,康熙皇帝曾七次南下苏州,有的是南巡河工,有的是去杭州等地,路过苏州驻太湖,天池山等地,康熙巡幸到苏州,苏州地方官员进献当地名茶哧煞人香,康熙颇有文采,嫌其名不雅,因以赐题碧螺春为茶名,这是完全可能的,故事情节亦能顺理成章。
关于碧螺春由来,民间还有一传说。说是洞庭有一渔家姑娘,名叫碧螺。碧螺姑娘曾以她采制成的春茶,治愈了因救她而受伤的一青年。碧螺姑娘妙手回春,因而将该茶命名为碧螺春。
前人曾有一首赞咏碧螺春的诗,诗日*从来隽物有嘉名,物以名传愈见珍。梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地,喜得揄扬到上京。哧煞人香原夸语,还须早摘趁春分。诗中所谓,寓有一定科学道理,特别是*“哧煞人香原夸语,还须早摘趁春分”。早采嫩采是碧螺春的一大特点。碧螺春采得特别嫩,当新芽初展一芽一叶就及时采下,高级碧螺春,不但外形美观,而且品质优异。正是*
哧煞人香原夸语,还须早采趁春分,
铜丝螺旋混身毛,花香果味倍生津。
洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载*“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰*‘吓煞人香’。康熙己卯......抚臣朱荦购此茶以进......,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为*碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何,该茶历史悠久,早为贡茶是毫无疑义的了。
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩纳顷灶映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说*“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”
碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点*一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开乎镇采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2~4小时。其实,芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成。一般5~9时采,9~15时拣剔,15时~晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。
碧螺春炒制的特点是*手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为*杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
杀青:在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。
揉捻*锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,时间约10分钟左右,继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。
搓团显毫*是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。历时13~15分钟。
烘干*采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C,足干叶含水量7%左右,历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。
碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
碧螺春的品质优异,据清未震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道*“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井*岕茶稍粗......次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是*条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为*“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”
品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅*二酌翠绿、芬芳、味醇*三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍
苏州碧螺春大概什么价格?那里买的比较正宗一点的。。??
苏州有个比较有名的地方,叫大龙港茶叶批发市场。因为公司在苏州南门那边,大龙港茶叶市场我去看过,几百块钱一斤的外地碧螺春,还想蒙我嫌租一个老茶客。这困袜边都是骗过来旅游不懂行的人买的。要买真货洞庭碧螺春,不差钱的话可以去三万昌,差钱的话,最好是找当地的茶农。我认识一个茶农,买过几次还不错,小徐家碧螺春,你可以百度搜搜。
再给你一个买茶的参考价格,目芹尺兆前从三万昌买,碧螺春明前茶大概在1500元-5000元每斤,雨前茶也都在1000元以上,如果直接从茶农手里买的话,价格便宜一半左右
分1,2,3类
明前的最贵要2500以上
一般人誉衡消费2类的,300-500/斤,3类的150-250/斤
到南环茶灶虚态叶批隐源发市场买吧,稍微便宜点
在金庭镇西山可以买到,毕竟是原产地,会便宜很多。
80一两800一斤且是超市卖的已经不算是太好的扰芦碧乱槐螺春了,低于这个价格一般也不叫碧螺春,叫炒青。主要缓陪带也看需求,自己喝或送礼都是不一样的。
坐车去西山买
如果要买正宗点的碧螺春,那只有在苏州的【三万昌】,或苏州留园路的苏州茶厂门市部了。那2个都是好老侍几十年的老店,茶叶肯定没问题。
至于价格吗,现在的茶叶都是以两计算的,好点的1百6,70一两,差一点的也要在3,50一两。
你消裂在欧尚看见的碧螺春,拿含闭已经是转过几次手了啊,一是厂家,二是经销商,三是店家,所以你看到的那个茶叶也就值个四,五十块钱一两的,
而我说的那个三万昌和茶厂门市部,是直接一手问茶农收茶叶自己炒的,所以一个是品质有保证,二是价格肯定要比外面的要便宜点。
碧螺春价格多少钱一斤?
碧螺春的价格因等级和地区而异。根据2023年的数据,日均价为90.75-104.87元/斤。在碧螺春兆陆迹的原产地,特一级碧螺春市场价格在3000到4000元/斤,特二级碧螺春价格在2000到3000元/斤,一级碧螺春价格在1000到1500元/斤,二级碧螺春价格在800到1000元/斤,三级碧螺春价格在500到800元/悉高斤左右。
请注意,实际售价可能会因多种因素(如供需关系、等级和地区的差异等族并)而有所波动。
由于量少的关系,价格上也会比斗行较贵,预计正宗顶级太湖碧螺春每斤价格在3000元左右,中档的碧螺春价格也要在500-3000元之间。
现在正处于碧螺春少量采摘上市的季节里,过多10来天市面上的清搭碧螺春会有更多,到时候价格也会相应的下降。但网店上一斤碧螺春的价格在50元、30元可能连成本价都达不到空正哗,质量可想而知,建议要谨慎购买。
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