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蒲公英怎样做成茶,蒲公英制茶过程方法视频

1. 蒲公英怎么弄成茶

您好,如想使用新鲜蒲公英制成茶可以参考以下的方法:
先将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。
然后置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干。
取出后在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温。
然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。
放到炒锅中在500-1000℃的温度下,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温即可包装。
此方法的特点:蒲公英制茶摘取部位为叶和根。制法简单、追求自然(无添加剂)、营养丰富。
注意事项:请置于室内20℃阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。
适宜搭配:可加欧薄荷同饮,味道芳香而甘甜。搭配金盏花和苦艾,是温和的窈窕配方。
冲泡方式:
(1)叶:以一杯开水冲泡一茶叶的量。将二匙的蒲公英浸泡于热开水中10-15分钟,即可饮用
(2)叶和根:两茶匙混合体,冲泡一杯开水的量。
(3)根:先将根压碎后,再以五百西西的水冲泡,焖约三十分钟后滤去残渣,调入蜂蜜即可。

2. 蒲公英怎样制作成茶

蒸青是一种古老的杀青方式。通过高温破坏和钝化蒲公英鲜茶叶中的氧化酶活性。同时散发掉青臭味儿。促进良好香气的行程,因此制作蒲公英茶需要通过蒸来使茶叶柔软。并散发青臭味儿。注意不要争过久时间,或者把蒲公英业拿去焯水,这些不正确的做法都会让叶片营养流失。功效也会减轻很多。蒲公英茶直接晒干很容易碎掉,而且没有茶香。更多的是苦涩,而经过杀青和草香的蒲公英。已经是熟茶在保留了蒲公英原有的效果的同时,也去除了蒲公英,大部分的寒性可以经常喝,也没什么问题。
蒸软之后方可进行简单的晒干,然后炒制。储存
蒲公英的炒制一定要用小火慢慢炒制。而且这个过程中要不停的翻动,需要耐心,不可急躁。

3. 蒲公英怎样制成茶

做法:
1.备料:
制作蒲公英茶,需要采摘新鲜的蒲公英,连同叶子与根部一起,采回家后用清水冲洗干净,可以反复多洗几遍,控干水分。接下来准备一口蒸锅,加入清水并烧开,然后放入蒲公英,蒸制3-5分钟。
2.晾晒
蒸好的蒲公英需要放在太阳下暴晒,注意不能阴干,否则叶子容易烂掉。晒干大部分水分后,用剪刀将蒲公英的叶子与根部剪成小段,一起放入热锅中不停翻炒,炒到香味溢出便可出锅,放凉后即可装盒。
3.冲泡
刚炒好的蒲公英不能着急装入容器中,最好先晾凉,否则残余温度容易使蒲公英茶迅速返潮。冲泡蒲公英茶,一次可以放2-3克,用300毫升热水浸泡。需要注意的是,蒲公英茶需要趁热饮用,不宜冷饮,容易导致腹泻。

4. 蒲公英怎样做成茶

蒲公英茶制作方法:
材料准备:蒲公英,盐,清水,炒锅,筷子。
第一步:将蒲公英的茎和叶子择开,分别装入两个碗中。
第二步:蒲公英叶片用盐水浸泡2~3分钟。
第三步:蒲公英叶片控水后切段备用。
控水:
切段备用:
第四步:将蒲公英叶片放入炒锅中。
第五步:使用筷子大火炒制蒲公英叶片。
第六步:蒲公英叶片缩水后,用手抓取炒制(用手抓取是为了感知蒲公英茶的湿度,以防炒焦)。
第七步:蒲公英叶片中无水分后,蒲公英茶制作完成。
温馨提示:用手炒制,感知蒲公英叶片湿度的时候注意安全,以防造成烫伤的情况。

5. 蒲公英茶是怎么制作的?

1.首先就是采收新鲜的蒲公英,可以带跟采收,也可以单独的采收叶子,为了长期使用我建议只采收叶子,让根系得以保留再生新的叶子。采收时间最好是晴天的傍晚,由于蒲公英进行了一天的光合作用,合成了大量的营养物质,傍晚采收有利于这些营养物质的保留。使营养的利用率达到最大化。
2.然后就是清洗,把老叶病叶摘去,洗净子叶上的泥土,然后捞出,甩出叶子上的水。
3.接下来就是风干,可以用烘干机烘干,也可以用自然风吹干。把清洗好的蒲公英铺在透气的纱窗上,放置在阴凉通风的地方进行2-3天的自然风干,在风干过程中进行1-2次翻转,把正面的翻到背面,背面的翻到正面,放置蒲公英由于通风不匀发生霉变。
4.完成以上步骤以后清香的蒲公英茶就制作完成了。

6. 蒲公英怎么制成茶的方法

蒲公英是大家所熟悉的野菜和中草药,越来越多的人用蒲公英泡水代茶饮,有很好的养生功效。下面就教大家如何在家里自己动手制作蒲公英茶。
1、选择蒲公英
制作蒲公英茶要选择那些叶子肥肥地宽宽地,蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是最好的,蒲公英嫩芽用来食用苦味会差一些,但是用来制作茶叶味道会差一些。
2、采摘蒲公英
蒲公英的根与花是极好的一味药材,但是根比较难得,花的制作工艺要求很高,今天教大家用蒲公英的叶子炒茶,所以采摘蒲公英时直接选取叶子就好,不用连根拔起,直接略掉那些最下面枯萎泛黄的叶子,采摘又肥又绿的叶片就好。
3、清洗蒲公英
蒲公英长在野外,灰尘会很多,所以采摘回一定要清洗干净,把叶子泡在干净的水里浸泡一小时,便于表面有害物质析出。
4、锅蒸蒲公英
把清洗干净的蒲公英捞出,控干水分,刷干净大锅,放上帘子,盖上锅盖,等水烧开后把蒲公英摆在帘子上,然后盖上锅盖,千万不要等的时间太长,当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了,这一步俗称杀青。
5、晾晒蒲公英
杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽,再找个帘子把蒲公英叶子挨着摆放好,然后放到外边进行晾晒,晾晒的时候要隔一段时间翻一番,尽量让叶子全部都做到晾晒,等晾晒到半干时就好了。
6、炒制蒲公英
这是最关键的一步,没有大锅的可以用电磁炉,只不过一定要控制好温度,不然炒糊了可就前功尽弃了。把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内,小火慢慢翻炒,一定要不停的翻动,争取让每片叶子都均匀受热,直到叶子里的水分全部消失,叶子微微卷起,闻起来香香的,这就是蒲公英茶了。
7、放凉并装盒蒲公英茶
炒好的茶叶也别急着装盒,那样里面残留的温度会让蒲公英茶迅速反潮的,找个干净的物件,把炒好的叶子晾上,不要拿到屋外,就在屋里静静晾晾就好,用手试一试,蒲公英茶的温度完全没有了,方可装盒收起。

7. 怎样作蒲公英茶

自制蒲公英茶洗干净后晾晒一下像炒茶叶一样在锅里用手炒。

8. 蒲公英怎么弄成茶水

1、把新鲜的婆婆丁连根挖起来。
2、把挖回来的婆婆丁洗干净。
3、把洗干净的婆婆丁晒干。
4、把水烧开,然后把水倒壶里,再把婆婆丁放水里焖十来分钟。
5、婆婆丁泡的茶要趁热喝,如果茶凉了容易肠胃不舒服,甚至拉肚子。

9. 蒲公英的制作茶的方法

【蒲公英炒米茶】
【基本食材】蒲公英,大米,食用碱
【基本步骤】
1. 将买回来的蒲公英摘掉老根,然后放入清水中清洗一遍,将大的泥土洗掉,将脏水的倒掉。再注入适量清水,加入少量的食盐和食用碱,搅拌均匀,将蒲公英放进去。食盐能够杀菌消毒,食用碱有很强的去污能力,蒲公英生长在野外,一定要清洗干净。要用手翻洗叶片,保证每个叶片都沾到水,接着浸泡5分钟。
2. 5分钟以后,就可以把脏水倒掉了。在碗中再次加入清水,将蒲公英用双手再揉搓几遍,就可以控干水分拿出来放在篮子里了。接着,用刀子,将蒲公英切成小段,全部放在筐中,备用。蒲公英不多的话,直接用手掐断就行了。
3. 将大米放在碗中,倒入适量的清水,稍微清洗一下。然后将水沥干,再把大米平铺在案板上晾干。取出一口干净锅,开小火热锅,当锅底热了之后,将晾干的大米导入锅中,在小火下用铲子翻炒。要用铲子不停的翻炒,直到将米炒出香味。
4. 当大米炒出香味后,就可以把蒲公英倒进去了。倒入后,继续翻炒,不停的翻炒,一定要坚持,有耐心,这个翻炒的过程大概要20分钟。在炒至的过程中,蒲公英也会慢慢的变得干燥起来,因为里面的水分被焙干了。当大米炒成焦黄色的时候就可以以关火了。
5. 当大米炒成焦黄色就关火,这时候蒲公英也已经完全炒干了,你可以试着用手捏一根试试,轻轻一捏,叶子就碎了。这个程度就说明已经炒制成功了。可以放在锅中等着它慢慢变凉,也可以倒在干的碗中晾凉。这样,我们的蒲公英炒米茶就做好了!
6. 等到大米和蒲公英叶子全部晾凉以后,把它们装入我们准备好的干净罐子中密封好,这样保存一年都不会坏。我们自己炒制的蒲公英炒米茶,没有任何的添加剂,想喝的时候,舀出来几勺放入杯中,倒入开水浸泡5分钟就可以喝了!喝起来非常的清香,能够去火排毒,增强人体抵抗力呦!
【爱心小贴士】
1.其实,春天到了,去郊外的山上,或者野外,可以去挖蒲公英!既组织全家人玩了一次,又挖了好吃的蒲公英,多好!
2.这个蒲公英炒米茶,在制作过程中一定要注意火候,一定要小火炒制!

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