一、油茶鲜果指的是？
油茶是一种经济价值较高的木本油料作物，其中茶籽含有丰富的油脂，是加工茶油的主要原料。油茶果由油茶果壳和茶籽组成，进行油料加工前一项重要工序是进行油茶果壳与茶籽分离，即需要进行脱壳清选处理。随着我国油茶产化迅速发展，油茶机械化脱壳清选需求强烈。
鲜果刚采摘下来含水率较高，如不及时脱壳易霉变，影响油茶籽后续的干燥、储存和加工，需在油茶果采摘后进行脱壳处理。
目前，针对油茶鲜果脱壳清选方法，一是采用将大小茶果直接进行脱壳清选处理，脱净率低，对油茶籽损伤大，损失率高。
二是将采收后的油茶鲜果进行晾晒或机械烘干自然开裂后再进行机械清选或人工清选，存在占用晾晒场地大
二、茶油的大果好还是小果好？
1、大果茶油：大果茶油的代表品种就是越南茶油，我国主要种植分布在广西、广东等地。其优点在于采果方便，省时省力，但出油率低，油的口感较差，售价不如小果油茶的油价。
2、小果茶油：小果茶油的代表品种就是江西子茶油，主要分布在广西、福建、江西等地。其优点在于产量高、出油率高，口感好，因此市场上售价也要比大果茶油要高。但小果茶油茶果偏小，采果比较耗时。
三、广西有人收购茶油果吗？
有。
只是你没遇到，需要的人收购。不需要的人看心情，有人喜欢柴油果，有人不喜欢茶油果，故而你要是有机缘，找到一群喜欢柴油果的人，口才好的或者不好都大有可能和他们达成一笔交易，前提是你要有机缘，你的运气够好，你上辈子的积缘多，能保证你今辈子也能够用。
霜降之前一个星期左右是采收茶油果最佳时期，茶油果质量的好坏会影响到收购价格。在广西百色市，河池市都有传统的茶油树种植，也是食用油来源，每年茶油果成熟季节，都有本地客商大量收购茶油果，果农也是卖给他们，收购价格以质量定价，大概每公斤20元左右。
有，广西很多个地市都有种植茶油树，茶油果用途广泛，比如压制茶油，