1. 李记猪头肉
徐州最好吃的猪头肉估计就是泉山区这家毛家熟食了。
毛家熟食在徐州可是大名鼎鼎，因为以前开在二中门口，所以招牌前面还有“二中”二字，不少徐州人就是吃着他们家的猪头肉长大，如今搬到了美食街上，在这个寸金寸土的地方生意依然火爆，只要是营业时间店门口肯定都排长队。据说一天能卖1000多斤，早上四点开门五点就已经挤满了人。
2. 李锦记猪头肉
干锅猪脸做法，操作简单，吃了还想吃
第一步：准备食材1.煮熟的猪脸肉一小块，几根蒜苔，一小把木耳，青红椒各半个，半个洋葱和葱、姜、蒜。2.把洋葱切成丝，放在干锅里，用手抓散，蒜苔切成小段，木耳去根。3.把青椒、红椒切成菱形片，猪脸肉切成厚片（按照个人喜欢），葱、姜、蒜都切成片。
第二步：开始制作1.切好的猪脸肉抓一把干淀粉搅拌均匀。2.锅里倒入植物油，油烧至6成热时，倒入拌过淀粉的猪脸肉，开大火，炸20秒左右即可捞出。3.锅底留油，倒入葱姜蒜干红椒爆香，然后倒入准备好的配菜翻炒。
第三步：加入调料
1.加入一勺\"郫县豆瓣酱\"，先炒出豆瓣酱的香味，然后再加入一勺蚝油，接着加入一勺清水化开蚝油。2.加入适量的鸡精、白糖和胡椒粉。3.快速翻炒一下，化开调料，再加入生抽。4.最后再加入炸过的猪脸肉翻炒，临出锅的时候，加入一勺味精，把洋葱垫在锅底，把炒好的猪脸肉倒在洋葱上。
到此，干锅猪脸肉也就做完了。
3. 陈记猪头肉
推荐开封鼓楼北边一点路东的那个“陆稿荐”。他是一个百年老店，猪头肉的颜色看着就想吃，肉也烂，但一点也不过，那味道就是好。价钱有一点贵，在市中心不好停车，有事的时候专程上那儿去买。
当然，陈记花井卤肉，刘店熟肉店，仇楼熟肉店味道也不错。
4. 李记猪头肉 哪家好
有牛忠喜烧饼，罗锅居的猪头肉，驴肉火烧，李记烧鸡，金鹰烧鸡，藏营桥烧鸡卤肉，封丘卷煎，原阳烩面，长垣豆腐脑，卫辉油条，卫辉粉皮，红焖羊肉，卫辉皮渣，辉县山楂，原阳大米，原阳凉粉，原阳红薯，红薯粉条原阳大米、封丘芹菜、延津黑豆、辉县山楂、延津胡萝卜、凤泉薄荷茶、获嘉大白菜、封丘石榴、封丘树莓、封丘金银花。
5. 南京李记猪头肉
江阴的李记猪头肉会比较好吃，它家的猪头肉比较有嚼劲，特别美味。
6. 李记猪头肉软软糯糯的吃起来像什么
寿阳的陈记猪头肉不错，其中猪头肉夹饼相当出名，它的重点是现卤的猪头肉，用秘制配料卤制的肉带有一种特殊的香味，而且肥中夹瘦、食而不腻，肉中还带有少许脆骨，它的脆是糯而藏脆，入口中味道层次丰富。
把猪头肉用特制的刀切成薄片，熟练的高手片下来的肉，薄如蝉翼，透明如纸，只单看肥瘦相间的肉片就会让人满口生津，垂涎欲滴。
7. 李记羊头肉
李记羊肉，正兴羊肉馆，朱家羊肉馆，这几家都还可以
8. 李记猪头肉营业时间
1、炒肝赵记
炒肝儿名不虚传，芡汁儿透亮，肝儿和肠儿比例刚好，嫩，甩开鼓楼某记的不止一条街。包子中上水平，荤素一个价儿。在一个非常破的巷子里，但炒肝绝对地道，用料讲究、厚道，色泽漂亮，明汁亮芡，味道咸鲜。
热乎乎的炒肝吸溜着吃，别提多爽了！当然价格不算便宜，贵在好吃。
地址：沙子口路28号东南侧
2、黑窑厂街糖油饼
北京最有名的糖油饼！每天早上七点卖！大！排！长！队！！黑窑厂街糖油饼，每天早上都有不少人特地赶来买油饼，九点多就卖光了，烧饼夹糖油饼配豆腐脑，早餐吃得心满意足。饼厚糖多，现炸的又热又香！
地址：西城区黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)
3、大兴胡同面茶
北京最好吃的面茶！20年了，一直这样卖。价格3元一大碗，也可以半碗买，可外带～吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，口腔中留下了小米面的清香、麻酱的醇香、芝麻的焦香。太让人惊喜！如此简陋之所，竟有如此之美食。
经营时间：早6点到中午12:30
地址：交道口南大兴胡同7号
4、李记烧饼
小汤山土著都推荐的烧饼小吃，在小汤山一带鼎鼎有名的烧饼店，烧饼夹肉无人不爱，最适合早餐就着一碗豆泡汤吃！
推荐他们家的烧饼夹猪耳朵，夹猪头肉，夹肘子，还有豆泡汤，鸡蛋汤，太好吃了，两点多了过了饭点还得排队，真是名不虚传。
地址：小汤山镇新世纪北侧
5、老磁器口豆汁店
眼下已经有些春意了，我觉得唤醒春意最好的食物当属一碗热腾腾的豆汁儿，豆汁儿本身清热排毒，把一冬积蓄的毒素、燥气排一排，就着焦圈儿咸菜丝喝出一身汗，那真是舒畅淋漓，春日的一大享受啊！
地址：东城区天坛北门对面
6、老回回小吃店
小区里的超人气清真小吃早点！豆面丸子入口软滑，麻酱糖花卷下料超足，吃完想打包，对早点的高要求这都能满足！
地址：安德路83号工美大厦东侧
7、杨记老北京烧饼
别的不说，看着烧饼的层数，看那队排的就知道错不了。推荐芝麻和麻酱的，真心好吃！糖火烧香爆了，麻酱特别足，芝麻香醇到骨子里。麻酱的椒盐的都相当好吃。
地址：民族大学西路
8、徐记烧饼铺
在胡同里，开的有年头了。各种排队呀，路过的时候就能闻到香气，很不错！
地址：西城区白塔寺安平巷31号
9、京天红
南城最拽永远都在排大队的好吃炸糕！面皮金黄，豆沙馅儿大，隐约还有桂花香，酥香糯甜，不腻！难怪窗口前一早就排长队，老板规定每人只能买10个。回家吃，凉了，皮子也绝不会塌拉下来，微波炉加热-高火20秒左右，味道不输刚出锅的。
地址：虎坊桥7号
10、锦馨豆汁店
挨着磁器口豆汁老店。老北京人对于豆汁的热爱也是没谁了，大清早儿穿着秋裤就带两个大瓶子排队买豆汁是我小时候常见的。那种酸爽中略带发酵的味道一般年轻人接受不了，青绿色散发着浓郁的酸味，美味，营养价值极高。再配上两个焦圈儿，感觉真是美的不要不要的。人均：8元地址： 北京市东城区天坛路87号
9. 李记猪头肉加盟费多少钱
现在新乡市已经没有好吃的烧鸡啦，有两个原因，一个是现在人的生活水平大大提高，能吃可吃的东西太多了，烧鸡作为选择之一不像过去了呀，喝酒的时候必须拿一只了。二是现在用的鸡都是肉鸡，味道和口感都大大不如从前啦。就拿姜庄街东口的李记烧鸡来说，过去都是阿訇一只一只在门口宰杀的草鸡制作而成的，现在生鸡咋来的就不得而知了。除了吃着烂烘和咸没啥味道了。解放桥下沿儿的桥头烧鸡店，曾经是新乡市最红火的烧鸡店儿，现在也是勉强维持。至于说臧营街烧鸡，现在卖的还不错，但是他开展了多种经营，猪头肉等啥都卖，味道口感都实在不敢恭维。
10. 李记猪头肉南门朝天街
01 王连友卤菜
王连友，也是这家店的老板，土生土长的合肥人。90年下岗后，因自己特别喜欢吃卤菜，所以就开了一家卤菜馆。没想到，王连友卤菜就成了家喻户晓、远近闻名的卤菜馆。说起王连友卤菜，不得不说他家的爆款卤菜也是目前的镇店菜品——卤蹄膀。
02 卤三国卤菜
卤三国卤菜种类有很多，多以肉制品为主，卤猪蹄、卤猪头肉、卤鸡翅、卤牛肉都备受大家的青睐，尤其是卤猪蹄，色泽红润，香味扑鼻,拿在手里不油不腻,他家卤猪蹄最大的特点就是入味好，皮、筋、骨髓一个味，随口自然脱落，开花烂乎，刚出锅，七八十岁的老太太都能咬的动，冷却三个小时后，年轻人吃起来更有嚼劲。
03 姐妹卤菜
姐妹卤菜小小的红色店铺，品种却不少，牛肉、鸡爪和豆笋等让人很有食欲。老板刀工很好，牛肉切得薄薄一片，大小均匀，卤味劲道，口齿留香。好的卤汁总能让食客满足，所以每天这里都会排很长的队伍。
04 小王卤菜
小王卤菜据说在安农大东门开了30多年，是夫妻卤菜店，很多住在附近的吃货都会买这家店的卤菜。咸水鹅是推荐招牌，脆脆的鹅皮略带盐水的卤香，也不会很咸，不管是下酒还是吃饭，都是完美CP，还有鸡爪也超好吃，鸡爪肉吃起来QQ的，连着鸡拐的脆骨一起嚼很带劲。05
05 肖氏贡鹅
作为白卤界的元老，这家店开业至今已过三十载。每天上货两次，早上9点和下午4点。每每到点，排的长队可以蜿蜒到省体门口。贡鹅味道是一绝，鹅翅和鹅爪是至味。吃他们家十几年了，味道始终不变，但是总体味道比较咸，稍微多吃几块就要齁的大口喝水。
06 无为板鸭
好味道要趁早，无为板鸭每天下午五六点卖完就关门。先熏再酱的鸭子，皮酥脆而肉鲜嫩，鸭肉紧致不散落。这家专注板鸭二三十年的老店，重新装修开张，但味道依然熟悉不变，卤料的五香味恰到好处，烟熏过的肉鸭木香芬芳，极尽合肥老味道。
07 紫燕百味鸡
作为大的连锁品牌，卤菜的味道绝不会让人失望。他家的百味鸡、夫妻肺片几乎是必点。素菜的味道也很好。紫燕百味鸡在合肥已经有很多家分店了。
08 兰式卤菜
兰式卤菜几乎清一色荤菜，来买猪蹄的人居多，老板在剁好猪蹄后会加上料汁、蒜瓣、香菜调味，猪蹄肉质很厚，肥肥美美的口感很满足，尤其是配着一颗蒜子吃，辛辣味冲鼻。
09 降龙爪爪
这爪爪简直让人无法抗拒，有让人欲罢不能的魅力啊。吃起来不用牙齿，只需要一呡就化了，入口即化的爪爪，说的就是它。
10 东海卤菜
陪伴了一代又一代合肥人成长的一家老店，如今老板也从第一代传到了第二代。30多年的老卤翻滚从未断过，无论炎夏还是冬日门口永远站满了排队的人。猪蹄很大只，呈酱黑色，论斤称价，大概30一只。油光光的带筋猪蹄吃起来软硬刚好略微弹牙，但味道稍有欠缺较咸，口味算不上很好吃，但忠实粉丝很多