在中国，专业的饮茶总是离不开一个好的茶盘。茶盘的材质多种多样，有金、木、竹、陶、石等。金属茶盘最方便耐用，竹制茶盘最优雅、最合适。
此外，还有檀香茶盘，如绿檀、黑檀茶盘。由于传统的皇家文化，最高级的茶盘当然是国木金身。
用玉石、端砚、寿山石、紫砂等特殊石料制成的茶盘，古朴厚重，别有韵味，但硬度却接近紫砂壶、瓷杯。使用它们时要小心。最好使用锅垫和杯垫，避免接触裂缝。
茶盘是茶具中最有涵养、最宽厚的老师。他愿意一生做一个配角，但是这个配角是不可或缺的。
借助茶盘、壶、茶杯等可以精美上演，演绎一出关于茶文化的好戏。即使在郊区或者公园里没有自助茶会，至少也需要一条茶巾来代替茶盘的作用。看来，把茶盘放在一起，就能在繁琐琐碎中创造出一个清凉广阔的世界。
