选择方法要注意正规厂家的产品、细度、耐高温等。选用的茶具中,以瓷质茶具、陶质茶具最好,其次是玻璃茶具、珐琅茶具。茶与茶具的关系非常密切。好茶必须搭配好茶具才能泡出,相得益彰。茶具的品质将直接影响茶汤的品质和饮用者的心情。
茶具选择: 1、选择陶瓷茶具时一定要选择正规商家。根据国家规定,陶瓷茶具用4%的醋酸浸泡。举起。
2、购买时要注意茶具的精细程度。用手触摸茶具表面,看内壁是否光滑。不要选择脱釉、釉面破损、有裂纹的茶具。此类茶具在使用过程中容易出现金属元素溢出的情况。
3、购买陶瓷茶具时,尽量不要选择上釉或电镀的陶瓷茶具。如果你真的喜欢它们,你也必须选择不画墙的茶具。
4、选择耐高温的茶具。高温茶具一般是指温度在1300度左右的陶瓷。釉面光亮,瓷体比较透明,敲击时声音清脆。
5、使用茶具前,先用开水煮沸5分钟,或用醋浸泡2-4分钟,以溶解茶具中含有的有毒物质。
茶品种与茶具的搭配1、绿茶:
透明玻璃应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
2、花茶:
青瓷、青花瓷等带盖碗、杯。
3、黄茶:
乳白色或黄色釉瓷器和黄橙色罐、杯、盖碗、盖杯。
4、红茶:
壶杯、盖杯、盖碗或咖啡壶,内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷等。
5、白茶:
白瓷或黄陶壶杯,内有彩色黑瓷。
6、乌龙茶:
紫砂壶杯,或白瓷壶杯、带盖碗、带盖杯为佳。