茶壶是一种有口的泡茶、倒茶的器具。茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶的选择主要是根据个人喜好,根据茶的不同种类来选择。
茶壶的搭配选择: 1、绿茶;
透明玻璃应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
2、花茶;
青瓷、青花瓷等带盖碗、杯。
3、黄茶;
乳白色或黄色釉瓷器和黄橙色罐、杯、盖碗、盖杯。
4、红茶;
壶杯、盖杯、盖碗或咖啡壶,内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷等。
5、白茶;
白瓷或黄陶壶杯,内有彩色黑瓷。
6、乌龙茶;
紫砂壶杯,或白瓷壶杯、带盖碗、带盖杯为佳。
茶壶鉴别方法: 1、将壶放在桌上,按压四个角,看是否有动静,壶盖与壶嘴是否紧固。如果太松的话就不好了。如果紧一点的话,可以自己用金刚砂磨一下。紧比松好。测试方法可以是注满水后用手指按压气孔。如果没有水倒出来,就称为无水锅,就是好锅。
2、检查出水口出水时是否有飞溅、漩涡现象。倒水高度约30厘米时,突然将壶平放,看是否有滴水或壶嘴下挂有水滴。如果有以上现象之一,则均为有缺陷的水壶。
3、注满水后,一手握住锅柄,手指不应感到不舒服和费力。
4、壶的容量各不相同,应根据自己的饮酒习惯和握壶的力度来选择。
5、打开盖子,查看内壁是否干净、光滑。壶身通向壶嘴的地方有单孔、多孔网、球形网等。单孔太薄或太厚都不好。前者是因为水流得很慢,后者是因为倒水时茶叶必须进入嘴里。如果是网状的,检查是否太密或太厚,否则不好清洗。