铁锅既然是铁，没有理由不生锈。
铁锅生锈是很正常的，不用担心，可以正常使用。但如果不加小心，铁锅上的锈会越来越多，形成大面积的锈斑，甚至沉积成锈块，此时必须清除。
铁锅内壁的铁锈如何去除？
如果铁锅上有一些锈斑，就会有铁臭味，烧开的水也有明显的腥味。必须尽快将其清除，以免锈迹进一步恶化。铁锅内壁除锈主要是用酸性物质溶解铁锈，然后在铁锅表面形成保护层，防止进一步生锈。
1. 气泡
先将铁锅浸入水中半小时，然后用洗碗刷刷洗内壁。只要不是很厚的铁锈，就不建议使用钢丝绒，这样会损坏铁锅。然后将铁锅装满白醋，盖上盖子，浸泡24小时。
二。刷子
浸泡24小时后，可以看到锈块已经溶解。这时，倒出原来2/3的醋水，并用铁丝、牙刷等工具尝试清洁。刷完后，用水清洗即可看到效果。如果遇到大的锈块时，可以用餐刀轻轻地刮掉。尝试刷掉铁锈后，会有一些顽固的铁锈无法刷掉，所以需要进行第三步操作。如果此时已接近干净，则第三步可省略。刷锅嘴的刷子可以网上买个儿童洗奶瓶用的软刷或者洗烧杯的小化学室刷。
水烧开第八次
浸泡、擦洗后，可以看到水质的变化；将水烧开八次，每次都有改善，待开水清澈即可停止。
3. 做饭
柠檬的酸性比醋更强，因此用柠檬煮水可以进一步去除铁锈。
将两个柠檬切片，放入锅中小火煮三个小时，盖上铜盖，不要直接加入冷水，因为水在途中蒸发，而是加热水，因为热胀冷缩会导致损坏铁锅。
3小时后，不要急着倒出柠檬水，让它们继续浸泡两个小时，然后将柠檬水倒入盆中，然后将铜盖浸泡在盆中，最后检查一下里面的锈迹。锅，然后用牙刷或类似的器皿清洁铁锈。
四。
铁锅清洗后进步了很多。水烧开后清澈无锈，可正常使用。但此时，你仍能闻到铁锅里浓浓的铁臭味。可加入茶叶100克，加水小火煮沸，多煮数次，直至铁味消失。
茶叶中有一种成分叫单宁，也就是我们常说的茶多酚。单宁能与铁锈中的铁离子结合，去除铁锈味。
铁水壶秤
铁锅也可以多次烧水，用自来水就可以了，自来水的水质较硬，容易在内壁形成水垢，而这层水垢就是隔离水分和空气的保护层，可以减少生锈的机会。
任何一种除锈方法都会对铁锅产生或多或少的影响。不要等到铁锅生锈了才注意。平时多注意保养。铁锅不仅不容易生锈，还会变得越来越湿润！
金虎堂铁锅外壁采用纯天然植物内脂着色，内壁采用日本生漆（进口）（生漆、漆树提取植物、中药材、明李时珍《本草纲目》木二七》：“生漆：除长虫。长期使用，轻身抗老化”）进行防锈处理。如果长时间不使用，如果外壁出现锈斑，建议用橄榄油擦拭3-5分钟。
铁水壶日常保养
1、铁锅使用后尽快擦干。根据水垢的厚度，将锅内的水晾干1-2分钟，更不要隔夜。每晚必须将铁锅擦干。
2、平时可以用软布擦拭锅体，保持锅体清洁，铁锅也会变得越来越光滑。
3、铁壶烧水时，用起壶笔蘸浓茶汤涂抹，让铁壶趁热吸收茶汁，形成保护膜，减少生锈，利于铁壶的生锈。形成黑色明亮的表面。
4、铁锅外侧的铁锈对水质没有影响，但由于铁锈很容易扩散，所以也要防止其继续生锈，导致整个锅体腐蚀。铁锅的外表主要是保养，用软布擦拭即可，最好不要用硬刷子。
