用银锅烧水，可以使水软而稀。古人称其为“如丝水”，意思是水像丝绸一样柔软、光滑。另外，它洁净无味，热化学性质稳定，不易生锈，不会污染茶汤产生异味。
以下是有关银离子与人类健康的报告：
白银与健康
银离子具有优良的抗菌、杀菌作用。一般抗生素平均只能对6种细菌起作用，但银离子可以消灭650种细菌。银离子可以削弱病菌体内的活性酶，因此可以防止副作用并增强病菌的抵抗力，从根本上控制病菌的繁殖。
NASA将银视为最安全的消毒剂，并以银为主要材料制造航天器饮用水容器和净化器。全球超过一半的航空公司都选择了银基水净化系统。正如现代科学不断证实银离子对健康的功效一样。
《人与电子》一书的作者罗伯特贝克格博士提到，人体免疫力相当一部分依赖于银离子。银离子含量下降0.001%，患各种疾病的概率就会增加。
现代药典中先后收载了硝酸银、蛋白银、碳化硅银、磺胺嘧啶银四种含银药物，用于治疗结膜炎、淋病、膀胱炎、痢疾、肠炎、烧伤等。其他疾病。
银的抗菌作用
银是人体组织中的微量元素之一。微量的银对人体无害。世界卫生组织规定银对人体的安全值小于0.05ppm，饮用水中银离子的限量为0.05mg/l。
银的抗菌机理是金属离子和光催化作用。张文正老师曾经论述过：银的化学结构决定了银具有很高的催化能力，高氧化态的银的还原电位极高，足以在周围空间产生原子氧。原子氧具有强氧化性，可以杀菌。 Ag+能强烈吸引细菌内蛋白酶上的巯基（-SH），并迅速与之结合，使蛋白酶失去活性，导致细菌死亡。当细菌被Ag+杀死后，Ag+会从细菌的尸体中释放出来，然后与其他菌落接触，不断重复上述过程，这也是银杀菌持久的原因。据测定，当水中Ag+为0.01mg/1时，水中的大细菌即可被完全杀死，90天内不能繁殖出新的菌群。
纳米银颗粒在灭菌过程中可以很好地识别细菌菌群，并能很好地维持有益菌群的生存环境。对人体正常菌群和正常细胞无破坏作用，不损害人体免疫系统。因此，纳米银不会对人体产生任何毒性和刺激性反应。
胶体银（粒径在10-100nm之间的细小颗粒）具有更有效的杀菌作用。 BRAUN 和KOCH 通过体外测试分析了银的作用。他们将几种特殊的微生物和在人类口腔中自然生长的微生物接种到琼脂培养皿中，然后将它们放置在含有银的明胶海绵中。实验结果清楚地表明，胶体银具有抑菌和杀菌作用，可以预防伤口感染和继发感染。他们的研究还证实，胶体银由于其不溶性而具有缓释效果，不会从海绵中洗脱。最近的研究进一步证实了胶体银的有效性。 1992年，L+S GmbH（德国，测试报告号1117021、1117020）进行了2次测试。他们的测试程序完全遵循德国药典抗菌材料的评价方法，测试胶体银对细菌、酵母和真菌的效果。经过一定时间的观察发现，胶体银具有显着的抗菌作用，并且其周围没有微生物生长。实验室得出结论，胶体银具有抗菌作用。
银寿命功能
正如著名生物医学研究员RobertO.Becker博士在其著作《TheBodyElectric》中所写，银不仅可以消除有害的入侵细菌，还可以帮助修复和重建对生命至关重要的人体组织。研究结果：“银对于促进皮肤和其他娇嫩组织的再生具有非常有效的作用，这是其他自然过程无法比拟的”。此外，银还能以特殊的方式有效促进骨骼的生长，使受伤组织的恢复能力提高50%。 Becker博士观察到胶体银可以有效促进细胞的生长，可以到达幼儿的细胞。增长率。同时，贝克尔博士观察到，人体缺银与某些疾病有一定的内在关系。人体内银的平均含量为0.001%。如果该比例低于这个值，就会影响免疫系统的正常工作。银在基本生命过程中发挥着重要作用。一
留壶是茶道中优雅而有趣的举动。虽然目的是“锅”，但真正的主角仍然是“人”。 “养一盆”之所以叫“养”，而不是“灌一盆”、“喂一盆”、“浇一盆”，正是因为它具有“愉悦、滋养”的特点。茶之道在于修心，所以养茶壶之道也应顺应这种精神，循序渐进，戒骄戒躁，这样养出的茶壶才能温润可亲。由于银壶的特性，很多新手不知道如何饲养。制壶的寸银匠师傅说：养好一只银壶虽然不容易，但也没有那么难。
如果当时买了新银壶，可以在使用前用冷水清洗一下，然后用热水冲洗，然后放入一些普通茶叶冲泡一两次，这样可以消除可能存在的异味。取出新锅并清理残留物。的杂质。如果使用了一段时间，银壶用久了就会变黑。这是纯度高的表现，不影响正常使用。只需用牙膏和棉布（避免使用硬白菜布）擦拭和清洁水壶的外表面，也可以用擦银布或洗银水清洁，以保持清洁。锅内加水加白醋煮沸或加长炭，然后加水煮一两遍，或用热水冲洗至干净无味即可。浸泡过程中，不要太急躁，也不要用带有细金刚砂颗粒的抛光布擦拭，这样很容易损伤表面，留下划痕，从而破坏银壶的质感。另外，每次使用后，请擦干水分，并用柔软的干布轻轻擦拭。若长期不使用，擦拭后，用软布或纸包好，存放于阴凉处。
除了这些课后努力外，使用银壶烧水还应注意以下几点：
1、银锅可用炭火或电加热。电加热时，宜用电陶炉、光波炉、电热丝炉或防屏蔽电磁炉代替普通电磁炉。目前，电陶炉是银锅的最佳搭档。
2、银锅不宜在无水状态下加热，因为有些连接如壶嘴、手柄等是通过银焊点连接的，无水状态下容易因过度加热而导致焊点流失。伤害你的宝宝！寸银匠制作的一体式锅，没有焊点，是最高的工艺。
3、水位最好保持在全锅容量的80-90%，否则沸水溢出会彻底损坏加热炉的电热丝，并造成其他不必要的危险。选择煮茶叶的方法进行保养，一是可以去除新银壶的异味，二是可以起到杀菌的作用。银锅会释放银离子，“银离子杀菌”是目前世界先进的杀菌技术。科学研究表明，水中只要加入每升2份的银离子，即可杀死水中的大部分细菌。对人体健康非常有益。新手只要掌握养盆技巧，就能保养好自己喜欢的盆。
