“一器唯茶出名,客满茶香”。在众多的茶具中,有这样一种特殊的器皿最受茶友们的青睐。它是用来泡茶和储存茶的茶壶。
茶壶因茶而生茶,茶壶伴随着淡淡而持久的香气。看着在灯光和升腾的壶水中泡出的美茶,美极了。
茶壶的美丽在于分享。泡茶时,茶壶的大小取决于喝茶的人数。有客人来时,泡一壶好茶,端壶倒茶,按杯分茶。
茶韵生香,缕缕茶烟升起,幽静、宁静、悠闲、舒适的环境油然而生。
好朋友互相交谈,谈论世界上所有愚蠢的事情。锅就是我,我就是锅;壶映出我的影子,我喜欢壶。这是茶爱好者最纯粹的茶壶乐趣!
然而,除了享受茶壶带来的美感之外,我们还需要了解一些使用茶壶的禁忌:使用茶壶时,壶嘴不宜面向客人。
为什么是这样?
旧时,人们出远门,都要敬酒(茶)告别。这时,壶嘴正对着离开的人的杯子。因此,喷口对于人们来说是有意义的,即人要离开。
不将壶嘴对着人是中国特有的民俗。如果是针对人的,那就表示不吉利、不礼貌,是对人的不尊重。这句话出自“孔子拜师”,孔子拜老子,敬茶给老子。
壶嘴对着人,有驱赶人的意思。意思是此人不受主人欢迎,如果此人有兴趣,可以自动离开,以免造成不愉快。
04 根据泡茶的经验,如果壶嘴正对客人,壶内的沸水会不小心溢出伤及客人,而且也不利于后续的倒茶和续茶。 05 有些地方有不成文的规定。当有客人来拜访,但主人恰巧遇到紧急情况或不便解释的情况时,他就会用壶嘴来暗示。客人见了,就会饶有兴趣地离开。这样,大家都轻松自然。
小小的茶壶壶嘴,却蕴藏着“礼”的文化。泡茶时做好这个小细节,就不能让它破坏了与朋友喝茶的好心情。