“水为茶之母，器为茶之父”。壶在中国茶文化中占有重要地位。泡好茶，不仅需要优质的水，还需要合适的壶，再加上茶艺师的技艺，才能最好地展现茶的品质。近年来，银茶壶深受茶友们的青睐，而银茶壶的品质也随之参差不齐。
为了让读者对银壶有一个全面的了解，本刊特邀北方工业大学教授、盘龙科技董事长穆瑞天为读者打造专栏。
银壶的历史及加工工艺
《中国合作时代茶周刊》是第一期银茶壶品鉴专栏，今天推出第二期。希望通过专栏的形式，让大家了解银壶，提高认识，进而享受银壶，保养健康，投资收藏。
银壶的历史和加工工艺是怎样的？那就来看看今天分享的内容吧！
银壶盛于盛唐，发扬于今
我国银器文化源远流长，战国时期的“干麦”是发现最早的银器。早期的银器多创作几何图案、动物、花卉等，并以凿刻、镂空、镶嵌等技法进行美化装饰，呈现出瑰丽的艺术风格。
秦汉时期，银器的制作已初具规模，唐代出现了大量精美、色彩绚丽的银器。
关于银壶最权威的记载是唐代陆羽所著的《茶经》：“鍑：以生铁、银为质，持之以恒，死则复银。”明徐赐书《茶书》云：“茶注者，不受他人影响者为善，故银为先，锡为先”。
在中国历史上，宫廷中多流行银器，但遗憾的是银壶保存下来的很少。记载的银壶为“大清雍正银提壶”。由于历史原因，中国银茶壶的工艺传承已经持续了半个世纪。
日本银茶壶的制作继承了唐代的茶具文化和银茶壶制作技艺，并不断改进和创新，形成了较为丰富、完整的银茶壶制作技术体系。近年来，日本银茶壶技艺传承人才紧缺，真正由日本人制作的银茶壶并不多。
随着中日茶文化的不断交流和互通，中国工匠再次拾起制壶工艺，并因应市场而加以改进。目前，盘龙工艺等国内顶级生产企业的银茶壶生产水平与日本银茶壶相当，而且用料更纯，做工更精细，创意更新颖。
手工盆受欢迎，合作加工
国内银壶的加工方式大致有手工、冲压、铸造三种。由于手工制作的壶的每一步都倾注了工匠的心血和技艺，制作周期长，而且每只银壶都不同，具有很大的保值和升值潜力；冲压铸造银壶是为了满足批量生产的需要。产量大，同质化严重。
手工银壶的制作需要设计、制模、制胎、凿刻、组装、打磨、抛光等数十道工序。为了增加器物的美观，有的银壶还采用花丝、镶嵌、珐琅、镀金等工艺。
事实上，没有人精通并参与所有流程。几乎所有复杂的产品都是由多人分阶段完成的。根据皇家金银精品传承企业盘龙工艺的工种，将所有生产人员分为设计、胎工、凿工、磨抛、精工等几个主要工种。其中，轮胎工全部是男工，凿工、抛光工基本都是女工。
银壶是一个细分行业，没有所谓的银壶大师。花丝镶嵌、金属工艺等大师，可能是设计、制胎或錾刻中某一或几方面的专家，也可能参与银壶制作中的一项或多项工序。参与表面处理全过程要求过高。哪怕有高手参与某个流程，哪怕是高手锅，高手锅的数量也是极其有限的。提醒大家不要相信“锅大师”。
