白瓷盖碗质地细腻，不易吸收杂味。即使冲泡出浓香的茶，只要清洗干净，还可以与其他口味的茶一起冲泡。冲泡出来的茶汤味道清澈、活泼。拿茶具来。另外，盖碗的收纳也非常方便。
盖碗看似简单，但刚开始时很容易被烧伤。可见，高手用盖碗的姿势平稳流畅，汤干净利落，而新手则经常被烫伤惨叫，手一松盖碗就差点掉下来。
如果太热无法忍受，就停下来一会儿，未倒出的茶水会再次浸泡盖碗中的茶叶，茶汤的味道就会发生变化。
如何用盖碗证明你是一个经验丰富的老茶饮者？
首先，你需要选择一个合适的盖碗。
一个好的盖碗除了花色、装饰等因素外，只需要看两点：
1、撇去碗边的水，使注水后水面与碗边仍有距离。想想看，白瓷盖碗不隔热，传热快。你拿的时候，如果热水和碗之间有一层瓷片，能热吗？因此，泡茶、倒水时也要注意不要倒得太满。
2、盖扣高，盖扣离盖短，手指按上去其实很烫。取盖碗时不建议将手指伸入盖碗中，因为比按压更容易烧焦。
符合这两个特点的盖碗就更好了，这样泡茶的时候就不容易烫手，而且也好拿捏。
有了好用的盖碗，接下来就是关键的技巧和姿势了。
汤出来时，盖子倾斜，与碗身留有间隙。缝隙的大小要恰到好处，既要保证茶汤能顺利流出，不至于在碗口四周散开烫手，又要保证能防止茶叶流出。
用食指轻轻按下盖按钮顶部，用拇指和中指分别捏住盖碗的6点钟和12点钟位置，这是最安全的位置。如果拿盖碗的角度比较明显，茶水就会沿着倾斜的位置流动，很容易烧焦。
拿盖碗时，无名指和小指自然放松。尤其要注意不要用小手指指别人。这是用盖碗泡茶时需要注意的一个小礼仪。
当茶汤即将流尽时，以“凤三点头”的姿势轻轻摇动，将碗底的茶汤沥干，然后放回原位。记得轻轻摇晃两次，不要乱扔。
想要轻松驾驭盖碗，唯一的捷径就是刻苦练习。记住要冷静，双手保持稳定，保持冷静。茶道商城元旦元宵专区上线。茶爱好者喝着自己喜欢的茶，对盖碗的使用也越来越熟练。这很棒！
