中国人爱喝茶,而且对喝茶的方式也有讲究。从一把茶叶到一杯茶,一切都必须井然有序,泡茶的每一个步骤都必须认真完成,才能称得上是一杯好茶。喝茶的人都讲究茶具的精美。自从茶出现以来,就出现了茶具。茶具的造型、材质、色彩、铭文等都是历史发展的反映。茶具和其他饮具、餐桌用具一样,经历了从无到有、从共享到专属、从粗犷到精致的过程。小编整理了隋代茶具的典故和轶事。喜欢喝茶的你就来看看吧!
隋朝共有一个
一般认为,我国最早的饮茶器具是与酒具、餐桌器皿共用的。此器物为陶缶,是一种小口大腹的容器。西晋(公元265-316年)左思(约公元250-305年)《娇女诗》中有“心为茶戏,夸鼎”。这个“鼎”是茶具,这说明我国在隋唐以前、汉代以后,虽然已经出土过专门的茶具,但餐具和酒具包括茶具和酒具的区别并没有区分。非常严格。共享。
唐代茶具巅峰
自唐代茶已成为中国人的日常饮品以来,人们更加注重饮茶的味道。因此,茶具典雅精致,不仅富有欣赏价值,而且具有很高的艺术品质。唐代中叶,不仅茶具齐全,而且强调茶具的质感,注重茶具的选择。还有承灰、炭、文件夹、纸袋、磨、洛河、水坊等泡茶器具多达28种,从烧炭、炒茶、撒粉、量茶、倒茶、洗茶等一应俱全。和其他器具。
宋代的饮茶方法
与唐代相比,宋代的饮茶方法发生了一些变化。主要原因是唐人逐渐放弃了炒茶的饮茶方法,点茶的方法成为当时的主要方法。
到了南宋,点茶饮茶更是盛行。但宋代的饮茶方法,无论是早期的炒茶法与点茶法并存,还是后期的点茶法主要来自于唐代。因此,饮茶器具与唐代大致相同,只是炒茶而已,已逐渐被点茶的瓶子所取代。北宋蔡襄在《茶志》中写有“茶具论”,称当时的茶具有烘茶器、茶笼、茶砧、茶圈、茶磨、茶瓣等。
元代承前启后
元朝统治中国还不到一百年。在茶文化发展史上,虽然没有关于茶的专着,但在诗词、书画中仍然可以找到一些茶具的踪迹。可以说,元代茶文化的发展是一个承前启后的重要过渡时期。
除了继承宋代的点茶方法外,还首次出现了用开水直接冲泡散茶的方法。
明代小锅问世
明代的茶具对于唐宋来说是一个很大的变化。明代的茶具虽然简单,但也很讲究制作方法、规格、质量。又一大进步。尤其表现在茶具上。最突出的特点一是小茶壶的出现,二是茶杯造型、色彩的巨大变化。
明代,创新的茶具是小茶壶,改良的茶具是茶杯,均由陶器或瓷器制成。这一时期,江西景德镇的白瓷茶具、青花瓷茶具以及江苏宜兴的紫砂茶具得到了很大的发展。无论色彩造型、品种款式,都进入了极致精致的新时代。
从古至今,饮茶的传播已发展成为一种固定的文化形式。茶具用途的变化和茶的更新已成为中国茶文化的重要组成部分。当你手捧茶具,亲手沏一杯香茗时,或许历史的绵长流淌正从指尖缓缓流过。 (南明佳人茶业摄影工作室提供)