图为价值1066万元的“金油滴”杯子
中国几千年茶文化的发展史，也是一部茶具的演变史。在中国茶文化的浩瀚长河中，建盏堪称茶具的巅峰。它以其简单的材质、简单的线条、变幻的色彩，将自然之美表现得淋漓尽致。
建盏，产于福建省南平市建阳区，是黑瓷的代表，宋代八大名瓷之一，享有“瓷坛明珠”的美誉。 “建盏是建窑窑烧制的黑釉瓷器，以建阳当地含铁量高的红壤土为主要材料，经过捏泥、浇铸、施釉等多道工序而成。”著名建盏考古专家介绍，建窑是古代建阳烧制瓷器的窑厂。建窑烧制的瓷器中，以建盏最为著名。历史上，无论帝王将相，还是文人墨客，都歌颂建盏，留下了很多历史故事。
一杯因茶而兴，茶因一杯而精彩
建阳是建盏的故乡。古为建宁府建阳县。建耀、建盏的“建”字就取自其中。走进简阳，漫步在商家林立的建站文化街上，仿佛进入了建站的世界。走进中国建窑建盏陈列馆，各种精美的建盏尽收眼底。伴着悠扬低沉的琴声，一边观看身着宋代服饰的点茶人表演宋代茶艺，一边品尝建盏的茶汤，在清爽的茶香中感受建盏的魅力，甘甜醇厚茶味。这种茶杯交融的美感，仿佛让人回到宋代，茶与杯相得益彰。
据相关史料记载，建盏创烧于五朝末年，宋代达到鼎盛，元初以来逐渐衰落。
宋代之所以是建盏的鼎盛时期，与斗茶盛行是分不开的。所谓斗茶，就是比茶的品质，先看汤色，再看汤花。当时，上至皇帝，下至百姓，人人都喜爱斗茶。斗茶竞技活动源于宋代独特的点茶文化。点茶，就是用一些水泡茶，然后趁热喝。唐代煮茶与现代泡茶的区别在于，点茶时需要将茶叶磨成细粉，点水时不能损伤茶面。点水时，必须用茶拂搅拌茶汤，使其出现。
10月29日，简阳建盏传统工艺传承人周建平展示烧制的鹧鸪建盏（左）和宋代鹧鸪建盏残片。
据了解，宋代人们斗茶时喜欢用白茶，且以白茶为上品。要想创造出最佳的斗茶效果，不仅要有好的茶叶品质，还要有合适的茶杯。 ”建盏为黑瓷茶杯，茶汤为白色，黑白对比鲜明，斗茶效果最佳；而且杯口面积大、杯身厚实，不仅能容纳更多的汤花供观赏，还能帮助茶汤保温。”谢道华说道。
由于适合斗茶，建盏成为当时最好的斗茶器具。上至皇室，下至百姓，无不视之为珍品，文人墨客更是赋诗赞叹。 “兔毛紫杯自相配，清泉不必求蟾蜍。”宋诗鼻祖梅尧臣曾这样感叹。一代大文学家苏轼也赞叹“明窗紫灯满，色味俱绝”。风雅皇帝宋徽宗更是偏爱建盏，留下了“兔毛煮云液，解美成醉”、“灯色贵青黑，建盏由此成为宫廷茶杯，在朝野中流行，“身价”倍增。
一时间风靡一时的建盏，带动了建耀的生产。 “窑内一色，出窑万色”是建窑制作的最大魅力。谢道华说，黑色虽然是建盏中最珍贵的，但它并不是单一的黑色，而是黑色的品种丰富，包含兔毛、油滴、鹧鸪斑、黑曜变等不同的图案。 “每一件建盏都是孤品，都是独一无二的。这是因为季节、天气、窑炉、窑址的不同，造成温度、湿度等的变化，所以即使烧制相同的原料，制作出来的建盏也是不同的。”也不一样。”
谢道华告诉记者，建站风格独特，具有浓郁的东方艺术色彩。当时，它是青瓷、白瓷的“世界第三”。 “建盏在宋代独树一帜，影响巨大，整个闽北地区、福建乃至全国，甚至日本都纷纷仿制制作。”
但南宋时期，由于国家衰落，斗茶之风逐渐衰落。元代以来，人们的饮茶方式日趋简化，使得斗茶、点茶逐渐失去了主导地位。斗茶、点茶的“失势”，使建盏因满足不了社会的需求而失去了知名度。昔日流行的建盏在历史中悄然退休。因为斗茶，建盏一时名声大噪；也因为斗茶，建站沉默了，俗话说，成功也斗茶，失败也斗茶。
通过海上走向世界
从简阳市出发，开车只需半个多小时即可到达千年古镇水吉镇。建窑遗址位于水吉镇后井村旁。该窑址总面积约12.6万平方米，呈环形分布在芦花坪、牛毗仑、大芦后门、营场干（含鼋头坑）等地。
遗址中，一座长135.6米的龙窑掩映在山林之中，格外显眼。周围还有许多用来烧制瓷器的破损匣钵。这是中国已知最长的古龙窑。
2001年，建窑遗址成为第五批全国重点文物保护单位。建阳区委宣传部部长刘汉表示，建窑遗址是不可复制的珍贵文化遗产，也是建盏文化传承发展的根源。
几千年前，建窑制作的建盏以其独特的东方艺术魅力，不仅成为当时社会特殊的文化载体，也给全国人民留下了深刻的印象。走出国门，成为我国对外贸易和文化交流的友好使者。
谢道华表示，福建是海上丝绸之路的起点和重要枢纽。建站依托当时泉州港、福州港的迅速崛起，大量销往东亚、东南亚等海外市场，受到当地客商的青睐。
据了解，宋元时期，海上丝绸之路的发展进入鼎盛时期。建盏作为国宝，成为当时我国重要的出口商品。 “特别是南宋时期，国家鼓励出口，同时为了防止钱币外流，规定一切外国货物不得兑换金银铜币，只能兑换瓷器、丝绸。”因此，建站这段时间的出口销量就更大了。”谢道华告诉记者。
日本是最早认识到建盏魅力的国家。早在13世纪，日本僧侣就来到浙江临安天目山景山寺学习佛法。他们回国时，带回了一批黑釉茶碗，即建盏。由于该茶碗采自天目山，日本僧人称其为“天目碗”或“天目瓷”。从此，“天目瓷”逐渐演变为日本建盏的统称。随着中国茶道在日本的传播和发展以及日本建盏市场的不断扩大，建盏逐渐受到日本各界的青睐，从此被视为茶具中的珍品。
据16世纪日本出版的文献记载：“曜变斑建盏为至高神，价值万匹帛；一块帛”。粗略换算，这三种建盏分别相当于当时价值700多公斤、360多公斤、210多公斤的黄金，可见建盏在当时的日本有多么珍贵。
“迄今为止，日本官方认定的国宝级文物中，有8件中国瓷器，其中4件为宋代建盏，4件宋代建盏中的3件目前正在全世界都知道的，只剩下3个了。”谢道华向记者介绍。
美国密歇根大学教授普拉玛是西方发现和研究建盏的第一人。西方人从对建窑遗址的考察中大致认识到建盏的珍贵性和艺术性。 1935年，普拉玛前往水吉镇考察建窑遗址，雇佣当地村民挖掘出大量建窑，运回美国研究。两年后，他发表了自己的调查研究成果，吸引了来自欧洲、北美、澳大利亚等地区的众多学者和收藏家。这些人也开始有意识地研究建盏，并收集建盏进行展览和展示。贸易。
目前，世界上最大的博物馆如日本东京国立博物馆、美国大都会艺术博物馆、英国大英博物馆等都收藏有中国建盏。
烧制技术恢复光泽
建站的发展可谓跌宕起伏，从辉煌走向低谷，再攀登再次走向繁荣。
20世纪60年代至70年代，厦门大学、福建省博物馆、建阳县文化馆联合对建窑遗址进行了考古发掘。随着考古发掘的进展，失传于历史潮流中的建盏烧制技艺已被找回，建盏复兴之路已起航。
1979年，中央工艺美术学院、福建省科委、福建省轻工业研究院、简阳瓷厂联合组成研究组，开展仿古灯制作实验。这使得失传六百多年的建盏烧制技艺重新焕发出辉煌。
1989年至1992年，中国社会科学院考古研究所、福建省博物馆、简阳市博物馆组成的联合考古队对建窑遗址进行了考古发掘，基本摸清了建窑发展的历史脉络。建窑的。
自恢复建盏烧制技艺以来，建阳一直致力于建盏的传承和发展。特别是近年来，建阳始终把建盏的传承和发展摆在重要位置，精心打造“建窑建盏”这张“金名片”。刘汉介绍，建阳市组织成立了建窑建站协会和建站文化产业工作领导小组；开展建窑建盏烧制技艺代表性传承人每两年一次的评审工作；研究和学习培训计划；通过举办一年一度的建耀建站文化博览会，加大了建站文化的对外宣传力度。
记者了解到，简阳实施“树品牌、弘文化、激发创意、科技强灯”的发展战略，深度挖掘简阳和地方文化潜力，坚持以平台建设为重要支撑，凸显效果产业集聚。 “我们将建盏与建阳当地的竹子文化、宋词文化、建茶文化等结合起来，增加其附加值，将其从单一的陶瓷产品转变为具有丰富文化内涵的工艺品。”刘汉说，简阳还通过建设简耀建站产业园、建耀建站文化旅游街、水集建耀建站特色小镇等，引导全区建站企业规模化建设，实现建站产业集聚发展。
随着建站影响力的不断扩大，也开始受到国内外拍卖市场的关注。 2016年，在美国纽约的一场专场拍卖会上，一件宋代建盏以1078万美元成交，创下建盏最高价。 2017年，福建南平建站拍卖会上，李细眉烧制的建站“万山罐染”以2600万元创下现代建站新高。
2011年，建窑建盏烧制技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。 2015年，“简阳建站”成为国家地理标志认证商标。 2016年，建盏被批准为国家地理标志保护产品。 2017年，简阳被授予“中国简耀建站之都”荣誉称号；同年金砖国家领导人厦门会晤期间，简阳被作为国礼赠送给外国贵宾。 2018年，在中国南平“武夷品牌”建设大会上，建站以151.8亿元的品牌价值位列第一。
截至目前，简阳市注册制灯企业2500多家，制灯行业从业人员2万余人，制灯行业总产值16.5亿元。 “建盏是黑瓷的代表，宋代八大名瓷之一，烧制技艺精湛，体现了博大精深的中华文化。”简阳区委书记杨新强表示，当前，建站文化产业迎来了发展春天。杨先生将继续打好建药建站文化牌，让中国建药、世界建站继续享有全球声誉。
