1. 什么是油茶树
茶籽，即油茶树的种子，可榨油供食用。茶树上开花(名叫山茶花),然后就结茶籽果（这个茶子果用来榨油的,就是食用的茶油），有特别的香味,对人体十分有益。
野生茶油果剥开外壳，里面是黑色的油茶仔（有点象栗子但小很多），经过纯物理压榨取油后所余下的油渣又名茶枯、茶麸、茶粕。所榨出的茶油用极高的营养价值和养生保健功效，茶籽为我国特有物种，被誉为“东方橄榄油”。
2. 油茶树特点
油茶具有寿命长和适应性强的特点，一般可开花结实六十至八十年。衰老了可以砍伐复壮更新，又可开花结果数十年，如此可复壮更新多次。特别是普通油茶除寿命长而外，其适应性也很强。对士壤要求不严，能耐干旱，耐瘠薄，适宜在一般山地种植，不与农争地。
3. 什么油茶树油产量最高
大果红花油茶:
人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年开花，3-4年结果，5-6年丰产；实生苗5年开花，7-8年丰产，生长期100-200年。大果红花油茶单果重0.5千克以上，株产果50-150千克，最高株产350千克，每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。
大果寒露2号:
大果寒露2号的品种特性为大果早花型，高产、稳产，盛果期平均株产量11.4公斤，6年生试验林亩产油量44.6公斤，比对照增产77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均单果重17.2克，鲜果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，种仁含油率48.6。
6. 什么油茶树品种好呢
中科大果油茶，大果红花油茶，湘林69等品种。
10. 什么是油茶树品种
一、中科大果油茶
经专家考察证实，中科大果油茶为目前国内外的油茶品种之一。该品种适应性强，凡油茶产区均可种植，能耐-10℃严寒和40℃酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒贫瘠。嫁接苗3年开花，4年结果，6至7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上，该有茶一般亩产茶油100公斤以上，比普通茶油高产7倍以上。
二、大果红花油茶
人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年开花，3-4年结果，5-6年丰产；实生苗5年开花，7-8年丰产，生长期100-200年。大果红花油茶单果重0.5kg以上，株产果50-150kg，株产350kg，每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。
三、湘林油茶系列品种——湘林69
经专家现场测产审定以铁的事实证明亩产茶油75.5-85公斤，是、省级审定的国内亩产茶油的油茶品种之一，嫁接苗栽后3年即挂果，嫁接后第四年平均亩产茶油75.5-85公斤。
四、浙林17号
浙林17号品种特性早熟种，大小年明显。嫁接苗定植后6-9年连续4年测定，年均亩产量40.25公斤，鲜果出籽率50.45，种仁含油率49.36。果油率5.54。
五、大果寒露2号
大果寒露2号的品种特性为大果早花型，高产、稳产，盛果期平均株产量11.4公斤，6年生试验林亩产油量44.6公斤，比对照增产77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均单果重17.2克，鲜果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，种仁含油率48.6。
六、亚林1号
亚林1号的品种特性为树冠张开，分枝力强，果实64个/公斤，盛果期10月，四年平均亩产油35公斤，鲜果出籽率45.98，种仁含油率47.35，果油率8.63，可作为食用油或化妆品原料。