不同形状的杯子喝茶时味道和香气是否会有所不同?
四个杯子,从右到左口径分别是9.5、7.5、5.5、4.6,单位是厘米。
从右到左,高度依次为3.5、4.5、5.0、5.8厘米。
与二次泡茶相比,由于深度不同,茶汤颜色明显不同,高度越低,茶汤越淡。
这种烧杯的优点是茶汤入口时感觉最圆润。但这是由物理原理造成的。由于开口大、高度低,液体的表面张力最大,而不是茶汤本身的圆度。从香气和味道的聚集程度来看,此杯是最低的。
这种青花葡萄杯的造型是最常用、最常见的。茶汤入口的圆度比之前低一些,但更真实、正常。香气和味道的聚集程度比前一种更高,整体感觉更加自然真实。
此杯形制称圆融杯,腹微鼓,口径略向内收。茶汤入口的圆润度比上一品略低,但也更加真实、正常,但其聚香聚味的效果明显更强。更好,整体味道最好。
这种杯子称为直杯,类似于品茶杯。茶汤入口的圆度最低,但其聚香聚味的效果最好,锐度最高。不过这个杯子使用起来有点不方便。因为口径小,喝的时候需要抬起脖子。另外,因为深,茶汤的温度也会比较高。
以上内容总结如下:
烧杯适合饮用熟茶,特别能凸显熟茶的圆润。
青花葡萄杯的造型最为中庸,但较为写实自然,适合各种场合。
圆融杯特别适合喝生茶,但也需要稍微倾斜脖子。
直杯最适合品茶,因为直杯能清晰地表现出茶的内在特征。