彩瓷又称彩绘瓷，是汉族传统名瓷之一。表面涂漆的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类。釉下彩瓷器始于唐青花。釉上彩又称粉彩，明清时期开始出现，也是彩瓷发展的鼎盛时期，其中以景德镇窑的成就最为显着。彩瓷应该是带有色彩装饰的瓷器。
由于我国彩瓷历史悠久，在各个不同的历史阶段，广大陶工在制作技术上不断创新，因此彩瓷的种类繁多，特别是明清时期，景德镇的彩瓷可以达到几十个或更多。数百种。从传统名称来看，有的根据工艺方法命名，有的根据所用的色料命名，还有的根据表面装饰的颜色命名。
彩瓷茶具釉色厚重，色彩绚丽，色彩丰富纯正，赏心悦目，情趣无穷。品种繁多、花色繁多，其中以青花瓷茶具最为引人注目。它始于唐代，盛于元代。尤其是明清时期，它在茶具中占据主导地位，成为彩茶具的主流。
其特点是：青花图案形成有趣的对比，令人赏心悦目；色泽淡雅宜人，有浮华而不艳丽的力量，色料上施釉，使其润泽明亮，更增添了青花茶具的韵味。直到元代中后期，青花瓷茶具才开始批量生产，特别是景德镇，成为我国青花瓷茶具的主要产地。此外，云南玉溪、建水、江山等地也有少量青花瓷。它是在一定地区生产和用于民间茶饮的。
明代，景德镇生产的青花瓷茶具，如壶、杯、杯等，花色品种越来越多，品质也越来越精致。清代，特别是康熙至乾隆年间，青花瓷茶具进入了古代陶瓷发展史上的历史高峰。它超越了前朝，影响了后世。在青花瓷的基础上，又创制出了各种彩瓷。其产品造型精美，质地细腻，色泽鲜艳，绘画生动，价值极高。此内容来自《云茶道》
