明代徐慈叔在《茶树》中说:“茶以水为养,水以器物借,汤以火成,四者相合,一无用处”。也就是说,要想泡出一杯好茶,就必须做到水好、水足、器皿漂亮。因此,古往今来,中国人对茶具的选用,不仅力求提高茶的色、香、味,保持茶的本质,而且注重其高雅、精致,具有艺术欣赏的价值。
不过,对于很多喜欢喝茶的朋友来说,都会有一个小烦恼,那就是茶具很容易沾上茶渍,那么如何轻松清洗这些茶具呢?
一般很多人都会使用钢丝绒(清洁球)或丝瓜络等粗糙的清洁工具来擦洗,这样可以达到清洁的效果。试想一下,用这些相对粗糙的工具来清洗你的茶具,很容易损伤茶具表面的珐琅质,使其变得越来越薄。慢慢地,这些茶渍就会完全渗入茶具中。
最好的清洗方法是:每次喝完茶后,记得倒掉茶叶,并用水清洗茶具。如果能长期保持这个好习惯,不需要任何清洁工具,茶具仍能保持明亮的光泽。
但很多朋友喝完茶后就去休息或做其他事情,等到下次品茶时才清洗茶具。这样泡久了,很多茶具都会变成褐色,用清水洗不掉。
小编告诉你,这个时候,在茶具上挤少量牙膏,用手或者棉签将牙膏均匀地涂抹在茶具表面。大约一分钟后,再用水清洗茶具,这样茶具上的茶垢就可以轻松清洗干净。用牙膏清洗方便,不会损坏茶具,也不伤手。爱喝茶的人可以尝试一下。
茶具上的茶垢越厚,茶就越不健康或纯净。经常听到爱泡茶的老人拿出自己喜欢的茶壶,炫耀那乌黑发亮的茶渍。看来茶渍越厚,就越值钱。中医认为,茶垢对人体健康危害极大。
因此,爱喝茶的人也应该勤于擦洗茶具,养成良好的生活习惯。对于长期存在茶垢的茶杯,用牙膏反复擦洗即可去除;对于有茶渍的茶壶,可用米醋加热或用小苏打浸泡一天一夜,然后摇晃并反复冲洗即可清洁。