器物是茶之父。茶与茶具的关系非常密切。好茶必须搭配好茶具才能泡出，相得益彰。
瓷器是茶具最常用的材质，但陶器和瓷器其实是两种不同的东西。两者有什么区别，适合冲泡什么样的茶，如何选择？我们一起来看看吧。
1. 瓷器和陶器有什么区别？
陶瓷一词实际上是陶器、炻器和瓷器的统称。一般来说，紫砂被归类为粗陶器或陶瓷。紫砂的特性与陶器相似，但紫砂的土质很好，可以修饰茶汤。
瓷器采用高岭土高温烧制而成，表面光滑半透明，胎体薄而致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶时色香味俱佳。
瓷质致密，茶味的体现公正、真实、公正。因此，瓷器是使用最广泛的茶具，所有的茶都可以冲泡而不变形。
陶器由粘土制成，烧制温度比瓷器低。其造型一般简洁粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面稍粗糙，体较厚，气孔较多，传热缓慢，保温性好。
如果说瓷器适合“香”，那么陶器就适合“香”。陶器尤其能凸显茶的魅力。适合冲泡红茶、老白茶等，适合煮茶和水。
2、不同的茶适合什么样的茶具？
绿茶：绿茶的特点是汤清、叶绿。冲泡时宜选择壁薄、易散热、质地致密、孔隙小、不易吸香的茶具，如玻璃杯、薄瓷茶具等。
红茶：红茶宜用白瓷和玻璃茶具，这样既容易观察其鲜红的汤色，又可以用白瓷欣赏优质红茶的“金圈”杯子。
白茶：用瓷壶冲泡新茶更能凸显其鲜味，用陶壶冲泡老茶更美味。
乌龙茶：用薄瓷盖碗冲泡，然后用小杯饮用。更能凸显其浓郁的香气。
红茶：红茶可冲泡或煮，陶制茶具可消除杂味，凸显其醇厚风味。
花茶：用玻璃茶壶泡茶，可以欣赏到花茶之美。
3、如何选择茶具？
1. 瓷器
瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如竭、薄如纸”。
对于青花或彩绘瓷器，要注意看颜色是否不浓不淡、不浅不深、有光泽。
注意区分釉上彩和釉下彩。釉下彩设计在釉下，表面手感光滑，颜料不直接与茶汤接触，安全性高；釉上彩画在釉面上，摸起来感觉凹凸不平。一般用作观赏，不宜食用。
2. 陶器
陶器通常用含有氧化铁的粘土烧制，其颜色多为棕红色、棕黄色、灰色等颜色。陶器一般保持原来的颜色，较少上釉。对于釉面陶器来说，要注意不要选择过于鲜艳的颜色。
选择陶器时，除了注意外观的颜色外，质感和手感也很重要。只有协调茶具的功能、质感、色彩，才能选出完美的茶具。
3. 详情
1、装置形状是否正确，有无变形。例如，有些杯子容易不够圆。
2、用手电筒观察釉面是否光滑均匀，是否有气孔、黑点，甚至脱釉。
3. 用手指轻轻弹动茶具。如果声音清脆，则完好。如果声音沉闷，则可能存在黑色裂纹。
茶具与茶相同。不同的产地、不同的土壤性质、不同的工艺都会有不同的特点。选择瓷器或陶器的关键是看它是否能更好地表达茶的味道。一套好的茶具不仅要好看，还要好看、好用。
