茶杯作为茶汤的载体，通过茶杯将茶汤带入我们的口中。有人说，不同形状的茶杯会影响茶汤的味道和质感。这种说法可靠吗？我们一起来看看吧。
杯口越大，香气散失得越快？
不同的茶杯会影响茶的味道。其中一种说法比较宽泛，就是茶杯口越宽，茶杯内茶汤的香气散失得越快。原因是大杯中的茶汤温度比小杯中的茶汤温度快。人们之所以感觉一大杯茶中茶汤的香气散失较快或香气较弱，是因为茶汤的温度不同。与热茶汤相比，温茶汤容易给人一种温茶汤香气低的“错觉”。
但理论上来说，香气并没有丧失。将茶汤喝进嘴里，水里还留着清香。要知道，茶叶的香气在杀青和烘焙阶段就已经定型了。如果你把香茶泡在水里，无论用什么杯子喝，水都会有香气。
用较厚的杯子喝茶比用较薄的杯子喝茶更醇厚？
将茶倒入厚茶杯或薄茶杯中。如果你觉得用厚杯喝茶汤更醇厚，这也是一种“错觉”。感受茶是否真正浓郁，必须让茶汤完全进入口腔，让舌头来告诉你。喝茶时可以仔细比较、感受。
不同茶杯对茶汤的感受存在细微差别：
烧杯的优点是茶汤入口时感觉最圆润。由于开口大、高度低，液体的表面张力最大，而不是茶汤本身的圆度。从香气和味道的聚集程度来看，此杯是最低的。
葡萄杯的形状是最常用和常见的。茶汤入口的圆度比大口杯低，但更真实、正常。香气和风味的聚集程度比大口杯更高，整体感觉更加自然真实。
圆融杯，腹微鼓，口径微内收。茶汤入口的圆度比葡萄杯略低，但也更真实、正常，但其聚香聚味的效果明显更好。整体味道是最好的。
直口杯与品茶杯类似。茶汤入口的圆度最低，但聚香聚味的效果最好，锐度最高。但这种杯子使用的不便之处在于，由于口径较小，喝水时需要抬起脖子。另外，因为杯子深，茶汤的温度也会比较高。当茶汤进入口腔时，自然会呈现出吸吮的饮用方式。茶汤与口腔能够更充分的接触，能够更好的感受到茶汤的味道。所以，主观上我也觉得茶的味道比较好。
因此，综上所述：大口杯适合喝熟茶，尤其能凸显熟茶的圆润；葡萄杯的形状适中，但比较真实自然，适合各种场合；还需要稍微抬起脖子；直杯最适合品茶，能清楚地表达茶的内在特征。
