市场上有两种最相似的锅，即银锅和锡锅。因为锡的颜色与银非常相似，加上工艺、加工和修饰的加入，虽然有细微的差别，但不懂的人很难区分哪个是银，哪个是锡。今天我们就来说说银锅和锡锅的区别，解解疑惑。
从物理角度来看，锡的密度为73.10g/cm3，银的密度为10.50g/cm3，两者都是无毒的，用来制造器皿。锡的气密性好，常被用作茶叶罐。
银的熔点为961.93。延展性好，有利于锻造。它可以用来制作器皿。锡的熔点为231.9，在常温下具有良好的延展性，但由于锡独特的物理因素，它怕冷、怕热。当锡低于13.2C时，它会变成煤灰一样的粉末。超过161时，会变成具有晶体结构的斜方锡，轻敲就会破裂，因此不利于用作水壶。
那么锡就没有什么好处了吗？不一定，锡的功能与银类似，有吸收不纯物质、净化水质的作用，而且化学性质稳定，不易氧化，能始终保持银色光泽。
此外，它还可以制成很薄的锡纸，可以用来包裹真正的食物以延长保存期限，包裹烧烤以增加烹饪速度和香气等等。
锡虽好，但用纯锡制作锅几乎是不可能的。目前市场上的大多数锡产品都是铅锡合金。由于锡硬度低，铅硬度好，熔点高。在锡中添加铅可以将其中和成铅锡合金。
即使是人们所说的高锡（最好的锡）也含有1%以上的铅。如果用此类器皿盛酒、饮料等，器皿中活性较高的铅会慢慢析出，与食物融合在一起，不利于健康，长期使用会发生慢性中毒。
因此，近几十年来，锡锅逐渐被银锅取代，但仍有少数家庭仍在使用。锡和银都有各自的特点，有不同的用途。锡本来百利而无一害，但银却首先是用来制作壶的。
