关于紫砂泥的透气性
紫砂壶不同于瓷器、玻璃器皿，其最大的特点就是透气性。常武之曰：壶是沙做的，壶盖既不夺香，又不夺汤味。这样既不会带走茶的香气，也没有煮汤的味道，因为紫砂独特的双孔结构，还具有透气性。
在上一篇文章中我也给大家介绍过，紫砂的泥其实有很多种。一般有紫泥、赤泥、绿泥、段泥等，那么哪种泥具有透气性呢？最好的？
影响透气性的因素主要有两个，一是结晶度，二是泥浆目数。
结晶度
结晶度，即烧制过程中的玻璃化程度，是粘土本身的特性。不同的粘土在烧制时具有不同的结晶程度。当然，与烧成温度也有一定的关系。烧成温度越高，结晶越多。学历越高。一般来说，红土在烧制时结晶度较高，其次是紫土，其次是青土和分段土。结晶度越高，孔隙率越低，透气性较差。
因此，在不同类型的泥中，段泥的透气性最好，其次是绿泥、紫泥、赤泥。但在饮茶过程中，泥的透气性并不是唯一的选择标准，还应根据不同的茶叶和饮茶习惯来选择。
例如：分段粘土和绿粘土透气性最好，更适合泡绿茶；紫砂土质适中、宽阔，宜泡茶；红土、朱砂土具有透气性，更适合冲泡铁观音。高香茶叶具有香气快、香气高的特点。
泥浆网
在工业上，用来做盆的泥被分成了网格。最常见的是60目、80目等，目数越小，泥浆越厚，颗粒感越明显。
紫砂中的沙子也是其透气性的根本原因，所以筛泥时，目数越小，颗粒越大，做出来的泥的透气性越好。
因此，在同一种泥料下，紫砂泥的目数越小，透气性越好。一般来说，目数为60目的泥比较好，透气性好，沙感丰富，目数太大或太小都不方便制盆。
希望以上讲解能够帮助到对泥的透气性感到困惑的盆友们！
