神农氏每日尝百草，遇七十二毒，得茶来治，在采药时发现了茶的神奇解毒功效。至此，茶作为药用植物进入人类生活，并逐渐被开发利用。最早出现的特种茶具是新石器时代的陶碗。这时，除了直接咀嚼茶外，还会与其他食物混合煮沸。专门用来盛放此类物品的碗，应该属于最早的茶具。云冈少数民族基诺族至今仍采用黑陶豆（新石器时代良渚文化）直接将新鲜茶叶与凉拌料混合而成。冷拌茶是古人保存茶叶的一种方法。
商周时期，中华文明取得了长足的进步，但这一时期酒的盛行程度远远超过了茶。翻遍这一时期的文献，关于茶的记载很少，只有一篇文章提到了巴蜀。该地区生长着茶树，巴人曾以茶叶进贡周天子，并受到周天子的丰厚赏赐。但没有关于茶具的描述。汉代史料中，有丰富的茶叶资料。王褒、司马相如都提到过茶。茶事用具，从张仪的《广雅》中，我们可以知道当时人们是如何泡茶、喝茶的。 《广雅》记载：“茶采于京巴作饼，以米糊为成，若饮则先烧红，然后捣碎，置瓷器中，浇上汤。
据此描述，从采茶、制饼、火烧、粉碎、储存到最后饮用，都需要特殊的器具。考古学家在这一时期的坟墓或废墟中发现了一种特殊的器皿。毫无疑问，喝水的目的是为了防止喝水时手烫，而且是专门为了搭配碗而设计的，很有可能是专门用来喝茶的。但由于当时物质生活和生产技术条件的限制，并未大量生产。除了喝茶之外，肯定还有其他用途。到了东汉时期，青瓷在上虞（浙江）的小仙坛烧制成功。由于其表面釉面、耐高温、易于清洁等特点，越来越受到人们的喜爱和接受，逐渐成为王公贵族和平民百姓生活中的流行物品。必不可少的器皿，带杯托的碗开始大量出现，专门用于饮茶，成为真正的茶具。
晋代出现了第一首咏茶诗《顺赋》，与陆机齐名的杜宇（羽）写下“灵山只见乐其一钟，湛碧娟，谓之夕阳。”厥。草长满谷，肥沃土的滋润，甘露的落下。月刚立秋，农活少闲，情侣结伴出行，水为民房注入，挹（一勺）毕清流：器物选陶竹简，从东角来；陶器为饮，取式来自巩留。但刚刚形成，泡沫沉浮。看起来像雪，又像春天。霜，白黄如空。调整精神和内在，消除疲劳和倦怠。此内容来自摘自《云茶道》
