茶的灵魂在于味道。想要品尝最自然、最原始的茶香，泡茶一定要选择铁壶。所以选择一把好的铁水壶非常重要。
选择铁锅其实有很多技巧。
1、看铁锅的材质
最好是没有工业污染的生铁，拒绝工业铁和再生铁，因为后两者制成的铁锅可能重金属超标，烧开的水对人体有害。
2. 重量
薄是铁锅的美，轻是重中之重。铁锅做厚做重是最难的，做轻做薄是最难的，做万事却是最难的。这是对壶师傅手感和模具铸造难以形容的经验的考验。
3、内墙安全
优选植物漆涂层或未涂层。
4. 吊梁
铁锅的手柄最好由熟铁锻造而成。有人认为铁锅的手柄最好用铜的。事实上，市场上很多铜手柄都是直接用管材拉伸而成，远远不如完全手工制作的铁艺手柄。 不热。
五、喷口形状
壶嘴要美观，水流要流畅，水流要截断整齐，即使烧开也不会溢出。
六、锅型
铁锅的外观最好看起来浑然一体，没有分型线。另外，铁锅的外观要“笨拙”。图案的设计不宜花哨，材质不宜华丽，但有个人喜好，不能视为雷同。
7、是否定制
稀有的东西更贵，所有稀有的东西都更贵。同样，我们在选择铁锅的时候，首先要判断它的存在量有多少。通俗地说，你买的是量产货币，还是限量版定制商品？
八、是否蜡铸
铁锅的铸造方法直接影响铁锅的质量。失蜡铸造方法比较好，一锅一模。
九、是否手工雕刻
工匠一锤一锤雕刻出来的铁锅，必然比机器锻造的铁锅更加精致、美观。更具有欣赏和收藏价值，价格也相对较高。
通过以上9点测试的铁壶才算是好铁壶。掌握这些新技能后，您将成为专家！
