壶的容量影响着茶叶的盛放量和注水量，是饮茶泡茶成败的关键。然而，持锅者往往忽视锅的实际容量，仅凭视觉来判断锅是“大锅”、“中锅”还是“小锅”，这往往让持锅者措手不及。用俗称的“三杯”、“六杯”、“八杯”等形象语言来指代锅的大小，这种对锅体积的模糊与真实的认知常常让持锅者感到困惑。怎样才能正确掌握呢？ 1、容量不仅仅是锅的体积
区分壶的容量，不仅要看壶内盛水的体积，还要看泡茶时所用茶杯的大小。想想看，每次注水所得的茶汤，有多少人可以分享来泡茶呢？注水量的多少还与茶的种类、品茶者的味蕾、饮茶习惯有关，这些因素都是紧密联系、相互影响的。
2、壶的容量与泡茶量的关系
泡一杯好茶或一壶茶，除了观察壶的容量外，首先要掌握茶叶的量。每次用多少茶没有统一标准，主要取决于茶的种类、茶具的大小以及消费者的饮用习惯。茶叶的种类很多，茶的种类不同，用量也不同。一般红茶、绿茶，茶与水的比例大致应为1：50~60，即每杯放入干茶3克左右，加入开水150~200毫升。
如果喝普洱茶，每杯放5-10克。如果使用茶壶，应根据容量适当控制。使用最多的茶是乌龙茶，每次投入的量几乎是茶壶容积的一半，甚至更多。总之，用茶量的关键是掌握茶与水的比例。茶多水少，味道就浓；茶多水少，味道就浓。如果少茶多水，味道就会淡。水的多少与锅的容量和加水量有关。准确测量茶壶、公道杯、茶杯的容量将帮助您泡出一杯好茶。
3、锅的容量多大最合适？
“小茶壶是最珍贵的，每个顾客都应该拥有一壶，让自己喝，只有壶小了，香味才不会憔悴，味道才不会被耽误。” “壶为真茶，旋转旋动，色香精已尽，故壶宜小不宜大，宜浅不宜深”。喝茶是最重要的，所以容量不宜太大。
一般情况下，三两个朋友一起喝茶时，60ml的茶杯已经算大了，所以容量200ml左右的壶就足够了。那么锅的容量多大最合适呢？这个问题不能一概而论，需要根据个人喜好来确定。壶是用来泡茶的，而喝茶的主体是人，所以我们应该从茶人的角度出发，找到最舒服的状态，放松，静下心来，喝一杯好茶，听听自己的声音。
