随着茶文化的弘扬,人们对茶的要求越来越高。事实上,一壶好茶是茶叶、茶汤、茶具的组合。
对于同一品质的茶叶,如果水质不同,茶具不同,或者冲泡手法不同,冲泡出来的茶汤在色、味、味、香等方面都会有不同的效果。虽然喝茶是喝茶的本质,但如果能使用搭配得当的茶具,掌握科学适宜的冲泡工艺,充分呈现茶本身的内在品质,岂不是更完美。
茶汤的形成不仅取决于你选择的水质,水壶的选择也很重要,而水壶也是整套泡茶的基础,直接影响到整个茶汤的变化。
今天我要跟大家分享的是银壶对泡茶有何影响?
众所周知,银壶导热快,泡茶时水温高,能激发茶叶的香气和含量。而且银锅烧水时析出的微量银离子可以杀死水中的细菌,净化水质。并软化水质,使茶汤更加甘甜、顺滑。
另外,银壶烧水可以直接影响水的沸点。影响水沸点的因素有两个:一是海拔高度,二是所含物质。银壶净化水后,水的沸点会升高2-3摄氏度。
银本身干净无味,不会破坏茶的本味,也不会像紫砂壶那样带有“一壶一茶”的味道。古人云“器为茶之父,水为茶之母”。茶具是茶道美学的重要元素。茶具的质量和美观影响着品茶的质量和品茶人的心情。如果你想让你的茶味道更好;如果您想喝更干净、更健康的水,银茶壶将是您的最佳选择。