古今中外饮茶者都喜欢用紫砂壶泡茶。这是由于宜兴紫砂壶的特殊材质,使其具有以下特点:
1、泡茶不失原味,色香味俱全,可使茶更加醇厚香浓。
2、茶壶使用的时间越长,壶身就越有光泽,因为在冲泡的过程中,茶叶本身可以滋养茶壶。
3、紫砂壶的冷热变性较好,但朱砂除外,相对比较细腻。
4、传热慢、保温。如果你用它来携带,你不会感到热。
5、生坯能吸收茶的香气。如果用泡过茶的紫砂壶偶尔不加茶,水里也有茶的香气。
6、紫砂壶的泥色与经常泡的茶有关。泡红茶时,茶壶会由红棕色变为红棕色。经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕色。壶的颜色充满变化,颇为耐人寻味。
7、宜兴紫砂可塑性好,入窑烧制不易变形。因此,在成型时可以制成各种随心所欲的形状,使紫砂器的花、筋的形状自成一体。
8、独特的透气性。准备好的花盆透气不透水,栽培的花木非常容易成活,根部也不易腐烂。另外,它的透气性好,用它泡茶不易变味,隔夜茶也不会变质。