葡萄酒夜光杯这是唐代王翰所写。一杯美酒必须有自己的杯子,才能让美酒更加美味。茶也是如此,一杯好茶也有其独特之处。
但想要茶的味道好,只有茶具是不够的,还需要好的泡茶方法。你对此了解多少?下面就让我们一起来看看吧!
1、盖碗茶
盖碗茶是四川等地人民的传统饮茶习俗。盖碗茶的酿造有一套严格的步骤。将茶盖放入碗中。如果想要茶汤浓一点,可以用茶盖在水面上轻轻刮擦,这样就能把整碗茶翻过来。轻刮则茶淡,重刮则茶浓。
【具体步骤】
孔雀
向客人展示精美的泡茶器具。
暖杯器
用开水烫盖碗、茶杯,可以提高器皿的温度,有利于茶香的释放。
普洱茶进宫
将茶叶放入碗中。
洗茶
洗茶时要注意迅速倒出,以免茶叶中的营养物质过多流失。洗茶也是对茶进行“唤醒”。
玉液转移壶
放下花蜜,将茶汤均匀地分入各个名杯中。
2、紫砂壶冲泡方法
紫砂壶的小壶冲泡方法适合2至5人的场合,其冲泡方法与盖碗冲泡方法非常相似。
紫砂壶泡法的程序是:置器、品茶、温杯、置茶、洗茶、泡茶、倒茶、奉茶、饮用。
3、优雅的杯泡方式
用优雅的杯子泡茶简单方便,粗细可选。步骤为:备具、温杯、置茶、洗茶、冲泡、观茶汤。