有盖碗,简称三彩碗。它由盖、碗、支架组成。 “盖为天,承为地,碗为人,取天、地、人三才之意。”用盖碗泡茶是现在人们喝茶的时尚,但你知道古代茶馆用盖碗喝茶时,盖碗的摆放位置是有讲究的吗?事实上,盖碗(茶阵)的每一个摆放位置都包含着自己的“签名”。
1.茶盖朝下放在茶托上
这种安排方式的意义在于,客人需要加水,茶馆里的服务员看到就会立即给你加水。
2. 将一片叶子放在茶盖上
在这种情况下,客人通常会离开很短的时间,但仍然想回来喝茶,暗示茶馆老板不应该把茶带走。除了茶叶之外,茶盖上还可以放其他小东西,比如火柴、石头等。
3.茶盖向外倾斜抵住茶托
古代有很多帮派。如果其他帮派的人遇到困难,想向当地帮派成员寻求帮助,他们就会这样摆放茶具。茶馆里的服务员看到这个暗号后,就会在茶馆里寻找,并将双方介绍给对方。
4.将茶盖直立,放在茶碗旁边
这种投放一般都是熟人做的,这就意味着信用。如果朋友在场,钱不够的话,可以向老板暗示,下次补上,以免尴尬。一般只有熟人才能“刷脸”,但新顾客却很难“刷脸”。
5、将茶盖放入茶碗中
这样的安排是为了告诉茶馆老板,他喝完酒要走了,可以收拾桌子了。
看到这里,想必大家都明白了这些“征兆”。要知道茶馆在古人的生活中是非常重要的。它们不仅是休闲的场所,也是信息最多、流通最快的场所。不知道“招牌”,就不可能混入茶的“江湖”。