纵观中国茶史，虽然没有看到茶宴的名字，但这并不意味着茶宴不存在。到了晋代，茶宴已初具规模。真正意义上的茶道应该出现在陆羽《茶经》出版前后。陆羽《茶经》的影响和茶道的规定，使唐人从茶药饮时代走向品茶清饮时代。新领域。
宋元时期，宋徽宗在《茶大观》中提出了茶杯的美学。宋代斗茶，以白色为贵，所以选用对比强烈的黑色来衬托茶的白色。
唐宋时期的饮茶环境和茶宴的背景，已开始注重竹林、松树、名山、清溪等适宜饮茶的幽静环境。汤沸腾了，火也变红了。和平时一样，只是窗前的月亮不一样了。”然而，月牙和梅花的疏影横斜，第一次以剪影的美丽和微妙体现在茶席的景色中。
明代朱元璋废除了团茶，唐代的煎茶、宋代的点茶都被简单的泡制方法所取代。明末沈德甫在《野火编补》中说：“今人惟取萌芽之精，引泉置鼎，一酿即饮，故古人饮茶已确立。”相应地，茶宴的结构和器具也发生了翻天覆地的变化。明人以更加开放、自由的心态，崇尚纯粹神韵，追求意境，逐渐使基本的泡茶方法和饮茶器具更加完善和成熟。
明代茶馆的出现，给了您和文人墨客们专属的饮茶空间。文震亨和屠龙都在文中提到了自己的茶馆：“在山寨（书房）旁建一间小屋，里面有茶具，教孩子专门做茶具，长期聊天和寒冷的夜晚……端坐是隐士的首要任务，也是必须被忽视的任务。”书声琴声，山林竹外升起的淡淡茶烟，充分展现了明人隐居的高级感和品茶方式的精致与优美。
这段饮茶和茶宴的发展史，让我们看到茶宴从唐代的华丽奔放，到宋元时期的幽静内敛，再到明代。达到了历史的顶峰。茶道的规格、茶具的美观、茶道背景的选择、茶道上挂画、茶道插花、茶道烧香仪式、茶道的借景、光影的衔接，这些都为我们茶道的构思和设计提供了重要的启发和参考。
