茶匙的拼音，茶匙一勺多少克

图为王迎新的《人文茶宴》

编者按：以下内容摘自王迎新所著《人文茶宴》，该书第二章第一节，原标题为《基本茶宴的设置》。本文介绍基本茶几设置中的“茶匙”部分。

茶匙

近年来，常用的茶针已改为茶匙，避免了茶桌上的针状尖锐感。可用于拨茶，也可用于换茶时用勺形部分挑出叶底。如果只有茶针，则茶针锋利部分不应朝外，使用前后针尖应向内。