绿叶衬红花,在茶的世界里,茶具就是绿叶。虽然它只是一个工具,但却是不可或缺的。因此,人们对茶具的喜爱并不亚于对茶叶的喜爱。每当有各种各样的茶具店,就有一种想把自己喜欢的茶具全部带回来的冲动。茶具是泡茶必不可少的,有时茶具也能让茶的味道变得更好,所以爱茶的人都会有几套称心如意的茶具。
市场上的茶具有上万种,有紫砂茶具、玻璃茶具、白瓷茶具、珐琅茶具等。每种茶具都有其自身的优点和缺点。虽然现在紫砂茶具很流行,但白瓷茶具总有一席之地。白瓷茶具的存在就像我们吃的米饭一样。即使我们吃得太多,我们也会感到疲倦,但没有它我们又无法生存。
白瓷茶具被很多人使用。毕竟家里泡茶一般都是用白瓷茶具。早在唐代,河北邢窑生产的白瓷器皿就已为天下人所使用。唐代白居易也曾写诗称赞四川大邑产的白瓷茶碗。元代,江西景德镇的白瓷茶具远销海外。从古至今,白瓷茶具就像白开水一样受到人们的喜爱,无味,容易被忽视,或者油腻腻的,但却无法放弃,始终占有一席之地。
老字号白瓷茶具的另一大优点是适合冲泡各种茶,无论茶类。家里准备一套,无论泡什么茶,都没有违和感。现代茶具造型精美,装饰典雅。外壁多饰山水、四时花茶、飞禽走兽等,不仅泡茶,还具有艺术欣赏价值。当泡茶不仅仅是泡茶的时候,白瓷茶具的艺术气息就会体现出来。品茶的同时,还可以欣赏美丽的画作。这无疑是一种享受,就像画展回家一样。
白开水虽然不被很多人喜爱,但不能放弃,甚至是必要的。白瓷也是如此。白瓷茶具,一个百搭的茶具品类,无愧于“宝”字。
著名的白瓷有:
德化白瓷始产于明代,产于福建德化窑。有“中国白”之美称。
定窑白瓷,始产于唐代,盛名于宋代,产于河北曲阳定窑。
邢窑白瓷始产于唐五代。是最著名的白瓷窑。因位于河北省邢台市,故名邢窑。
辽白瓷是辽代陶瓷产品,主要产于东北三省,具有鲜明的地方色彩和独特的民族特色。
景德镇白瓷,以产于江西景德镇最为著名。素有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如岩”之称。
此外,湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门等地的白瓷茶具也各具特色。