我国茶具种类繁多,造型优美,既有实用价值,又有艺术美感。因此,它在国内外享有盛誉,深受各年龄段饮茶者的青睐。在中国饮茶的发展史上,无论是饮茶习俗还是茶叶加工都发生了很多变化。茶作为一种特殊的饮茶工具,必然有一个发展变化的过程。而现代茶具是指专业的功夫茶具。那么,现代茶具有哪些种类呢?下面小编就来详细介绍一下国内主流茶具的种类、功夫茶具的种类以及挑选技巧
茶具的主要种类如下:
1. 泥茶具
在优秀陶艺中,宜兴紫砂茶具是最先推广的。早在北宋初期就已兴起,并成为独特的优良茶具。明代时十分流行。紫砂壶与普通陶器的不同之处在于,它的内外均施釉,采用当地的紫砂土、红土、团山土等材料制成。
由于陶器温度高,烧结致密,胎质细腻,无渗漏,有肉眼看不见的气孔。长期使用后,还能吸收茶汁,积聚茶味;而且传热不快,所以不会烫手;天热时不易酸;即使温度剧烈变化也不会破裂;如果有需要,甚至可以直接放在炉子上炖。紫砂茶具还具有造型简洁大方、色彩素雅的特点,造型如竹节、莲藕、松段、仿商周青铜器等。 《桃溪客语》称“阳县(即宜兴)瓷壶始于明代,上品相当于金玉”。可见其珍贵。明文祯祥《长物志》记载:“壶以沙为之,盖不去其香,亦不去煮汤之臭。”
2、瓷质茶具
我国最早的茶具主要是陶器。瓷器发明后,陶质茶具逐渐被瓷质茶具所取代。瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具。
(1)白瓷茶具:景德镇瓷器是白瓷中最著名的,其他茶具如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门等也各具特色。景德镇原名昌南镇。北宋景德三年(公元1004年),真宗赵恒下令在浮梁县昌南镇建御窑,并改昌南镇为景德镇。到了元代,景德镇的青花瓷器已名满天下,远销海外。
(2)青瓷茶具:青瓷茶具在晋代开始发展。当时青瓷的主要产地在浙江,最流行的是一种带口的“鸡头柳子”茶壶。宋代五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到鼎盛,生产各种青瓷器皿,有茶壶、茶碗、茶碗、茶杯、茶盘等。瓯江两岸盛况空前,众多窑炉、烟花对峙。运输船只往来穿梭,一派繁荣景象。
(3)黑瓷茶具:宋代福建盛行斗茶。斗茶者根据经验,认为建安产的黑瓷茶杯最适合斗茶,因而名声大噪。宋才祥《茶录》中说:“茶色白,宜乌黑。建安所产,青黑色,花纹如兔毛,坯稍厚,热久了最有必要用。其他地方的要么薄要么薄。或者颜色是紫色的,不如它。它的绿白杯不是豆茶用的。这个此类黑瓷兔毛茶杯风格独特,古朴典雅,且瓷质厚重,保温性能好,因而深受豆茶鉴赏家的珍视。
3、漆器茶具
漆器茶具始于清代,主要产于福建福州。福州生产的漆器茶具丰富多彩,有“宝砂闪”、“金丝玛瑙”、“釉金丝”、“仿古瓷”、“雕花”、“高雕”、“银镶”等。品种,尤其是“红金沙”、“暗花”等新工艺品创制出来后,其红色如宝石,更加耀眼可爱。
4、玻璃茶具
近代以来,玻璃器皿有了很大的发展。玻璃质地透明,光泽耀眼,造型可塑性强,造型多样,用途广泛。用玻璃杯泡茶时,可以看到茶汤的色泽鲜艳,茶叶的嫩滑,整个冲泡过程中茶叶的上下运动,以及叶子的逐渐舒展。等等,可以说是一种动态的艺术欣赏。尤其是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯内雾气朦胧,清澈碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,赏心有趣,玻璃杯价廉物美,深受消费者喜爱。欢迎光临,玻璃器皿的缺点是容易破碎,而且比陶瓷器皿更热。
5.金属茶具
金、银、铜、锡等金属制成的茶具,特别是锡作为茶叶储藏器具的材料具有很大的优势。马口铁罐多为小口长颈,罐盖为圆柱形,比较气密,因此对于防潮、抗氧化、避光、防异味有良好的效果。唐代,皇宫喝古竹茶和金沙泉时,都是用银瓶装水,直接送到长安。主要原因是不易破损,但成本太贵,一般人无法使用。
6.竹茶具
历史上,在广大农村,包括产茶区,很多人用竹碗或木碗泡茶,价廉物美,经济实惠,但现代已很少使用。至于木罐、竹罐茶叶,至今仍随处可见,尤其是黄杨木罐、二黄竹茶罐作为艺术品,不仅是馈赠亲友的珍品,而且具有一定的实用价值。在中国历史上,仍然存在着用玉石、水晶、玛瑙等材料制成的茶具,但总体来说,它们在茶具历史上只扮演了很小的角色。由于这些器物制作难度大,价格高,实用价值不大。主要用作装饰品,以显示主人富有。
茶具是中国悠久茶文化中的点睛之笔,在茶爱好者眼中是一门艺术。那么如何选择茶具呢?
1.美丽。
双龙戏珠瓷茶具。茶壶是自己用的,所以选择茶壶的形状和外观很重要。只要你根据个人喜好和感受来选择,舒服、满意最重要。
2. 质地。
泡茶用的茶壶一般都是用沙子做的,因为沙器吸水且不透明,而且它的外观比瓷器更亲切,而且在上面画画也有一种独特的韵味,所以沙壶一般比沙壶更受欢迎。瓷壶。至于茶壶的质地,以胎骨坚韧、色泽润泽为佳。
3.锅臭味。
购买新锅时,应闻闻锅内的气味。有些新盆可能会有轻微的瓷砖味,还可以接受,但如果有烧焦味或其他杂味,如油味或人工色素味,那就不够好了。向上。
4.精度。
壶的精度是指壶盖与壶身之间的紧密程度。松紧度越高越好,否则茶香会散。
温馨提示:根据茶叶原料的不同,会有一些挑选标准的不同,而且价格也有很大差异!就靠大家擦亮眼睛了!