茶具有解渴、强身、美容、祛病的作用,而且还充满欣赏性和情趣。茶不仅是一种饮料,更是一种特殊的工艺品。一杯茶在手,观其色,闻其香,尝其味。品味,位于优雅的饮茶环境中,使用名贵、高档的茶具、茶具,品茶而乐,妙趣横生。自己约个喝春茶,不仅是一种丰富的物质享受,更是一种高尚的生活情趣。
唐代诗人钱起写道:“竹霞忘言紫茶,胜尽羽醉柳霞。”李嘉诗写道:“幸有香茶留幼,秋草不忍送孙”。他们都说茶艺之美,美得让人心旷神怡。我国著名文学家鲁迅先生曾说过关于喝茶的话:“喝好茶并懂得喝好茶是一种幸福,但要享受这种幸福,首先要有功夫,其次是实践中的特殊感受。”因此,会喝茶并不等于会赏茶,但懂得泡茶、赏茶,才是能够喝到好茶、发现茶之美、进入高境界的必由之路。级茶艺境界。
讲究品茶的饮茶者大多使用宜兴紫砂茶壶,容积一般为800cc-200cc。泡茶时,首先看茶的形状,闻茶的香气。选好茶后,用茶挑起像珍珠一样紧紧卷起的茶叶,倒入紫砂壶中,发出清脆的“嘟……”声,然后倒入开水,茶沫就冒出来了。从壶口出来,用盖子轻轻盖住茶沫,盖上壶盖约一两分钟,用滤茶器将壶中的茶汤倒入奶杯中,这叫洗茶,然后将奶杯中的茶水分别倒入闻香杯和口杯中,再将杯中的茶汤倒在紫砂壶上,称为“茶汤养壶”。然后开始泡茶,泡圆泡杯,让大家真正体会到茶的扑鼻茶香,润喉的美妙甘甜滋味。台湾同胞喜欢用紫砂壶泡台湾茶,一致认为只有宜兴紫砂壶才能泡出真正茶味的台湾茶。
只有用宜兴紫砂壶泡台湾茶,才能体会到更多的茶壶乐趣。泡什么茶,选择什么样的茶壶,如何用好茶壶,如何保养茶壶?有一些科学的方法以及如何保养茶壶的技巧。泡好的茶壶全身都是热的。倒在壶身上的茶汤很容易被壶的热量蒸发并被壶体表面吸收。它具有双气孔结构,使壶体透气而不渗水,并且很容易吸收茶汁,使新壶会逐渐在壶内留下浓浓的茶香,而用过的壶表面往往会有茶垢,这就需要“锅具保养刷”或“软毛牙刷”经常刷新锅具表面,保持清洁,这就是所谓的“茶汤养壶”。这样日常的擦洗,哑光的效果就显现出来了。锅的表面逐渐隆起,越用越亮,也有人把哑光称为“铜锈”,这种哑光是高温高压洗不掉的。为了使砂壶更快、更亮,有人用油手或油布擦拭壶身,这种光称为“和尚光”。《阳羡明陶录》云:“吾爱污垢染染,吾爱尘染”。关心它,又怕它会消失。我说我会珍惜它的旧色,我不知道西子梦是不洁的。可以当陈用。”因此,锅体上不要沾有油污和污垢,必须保持锅的清洁,才能保养好锅。
另一种保管壶的方法是:每天早上洗茶壶、茶具时,将壶内的茶渣取出,擦拭整个壶身。用湿茶叶研磨,使壶身光滑、有光泽。另一种养壶方法是:将瓷砖磨成极细的粉末,用六层砂布包成枇杷大小的布团,当茶汤倒在壶身上时,将砂布团浸湿。在茶汤中轻轻抚动,才能使壶身洁净、光滑。在科学发达的今天,可以用细磨料粉代替瓷砖粉来制作砂布球,也能达到同样的效果。有的人干脆把锅放在茶里煮,有的人成功研制出用机器养壶的养壶机。这些虽然还有其他功效,但不如日积月累的茶汁那么柔和、美观。
陶器不仅有严格的制作和造型工艺,而且有陶、火的艺术。当土壤稍有不衬时,难免会出现一些缺陷。只要缺陷不明显,就不应该超越缺陷。一定标准来说,它仍然具有欣赏的生命力,虽然在价值上与较为完美的作品相比稍显逊色,但在艺术欣赏上,这种稀有、特殊、不凡的作品却更具有独特性。特殊的价值,“窑变”是一件宝物,所以不必对这些细节考虑太多而认为不足。杨显明陶绿云:“吴笛美曰:‘用骗子买马骨,孙膑砍断足以成破锅佳例’。博高是真正的鉴赏家,这是不言而喻的。”他很优雅。”恐怕就是这个原因。
因为壶适茶,因茶选壶,因壶养壶。紫砂壶越古老,壶越老,名气就越大;名著越有名,越容易修养精神;别人越难,你的底池就越多,你就越能把它变成一个好底池。如果不是古紫砂壶,或者是泥质不好的壶,也可以通过抬壶来识别。爱茶爱壶的人,要用适用的、实用的、时代的东西。 1、科学的泡茶方法,养紫砂壶,掌握茶、壶、茶量、壶容积、水、水温、水气候、时间,形成最佳结构,编织成标准化泡法就是用紫砂壶泡真茶,色香味俱全。养茶壶有趣,宝如珠玉。我用自己的实践探索了紫砂壶确实是世界上最好的茶具的科学真理。质地珍贵如隋朱照壁,玉不能琢成器,养壶养心。
采用养盆的方法,还可以很好的养出紫砂雕塑等紫砂艺术品。充分展示了紫砂自发发出暗光的道理,人人皆可习得,且长久而鲜艳的色彩明亮,也报于世人。我是一名陶艺(制壶)艺术家。我才刚刚开始泡茶养壶,让紫色艺术展现真善美。快来一起享受茶艺、壶艺的乐趣吧。滴水石石、不烦不干的养壶技巧,细心清洗、历久弥新的科学养壶方法,会让爱茶爱壶的人体会到玩壶的原理和规则。养壶,培养鉴赏壶,藏壶、玩物的真情来陶冶我们的意志,从中陶冶我们的气质,从而达到闲适美的享受。