卢守臣，现年六十多岁，是徐州著名书画家。自幼创作书画，同时收藏沙壶。四十年来，他积累了丰富的选壶、养壶经验，有许多独到的见解。他把锅举得又油又亮，神采飞扬。触摸壶面如“孩子的脸”一样柔软光滑，使紫砂壶的自然纹理得以充分展现，紫砂壶的灵气和迷人的艺术魅力更加显现。卢守臣老师愿意将自己摸索了四十多年的一套盆栽经书奉献给年轻的朋友们，同时也以此作为与方家的交流。
懂得茶的“第一道”和新紫砂壶的“开”是非常重要的，就像盖房子打地基一样。用“冷水”浸泡12小时，去除“土”和“干”气；然后在水中煮沸。他的特别之处在于强调两点。首先，将茶叶放入壶内，形成“壶外有水，壶内有茶”的状态。这就是“内锅法”的出发点。二是水烧开后，小火煮40分钟左右，然后关火。火停后，不要将壶从水中取出，让壶在热水中慢慢冷却，彻底醒悟，让壶充分领悟“第一”茶。开茶壶的关键是用好茶、用好茶壶。
“凉毛巾”经常擦拭身体
边喝茶边提壶，是“每日一课”。这堂日常课可谓丰富多彩。意见不同，很难达成一致。我们只能发表自己的意见，不能同意对方的观点。他不倒茶汤，也不用茶刷，只是平静地喝茶。在准备倒水、倒茶、换茶叶等品茶时，他有意无意地用浸过冷水的茶巾擦拭壶身。他说，这是“内养外护”的结合。对于新壶，请使用较厚的茶巾；对于旧壶，请使用较软的毛巾。卢守臣认为，玉有“盘玉”，紫砂壶也有“盘壶”。沙锅的“锅锅”要在锅湿的情况下锅，火锅和湿锅都应该锅。抹的是锅锅。用冷茶巾擦拭壶体，一是有利于壶体的按摩，二是有利于壶内茶汁的渗透，增加茶水运动和流动的速度和频率。锅体的“缝隙”里有汁液。砂壶“内养”的核心在于茶汁在壶体“缝隙”内运动和流动的频率和速度。这是受臣老师的独特见解。
每天“打扫”
卢守臣对于茶与壶的结合，既“理想主义”，又“实用主义”。讲理想、讲完美，一壶茶，追求茶品的独特魅力，这很好。但他更喜欢“锅里泡什么茶都一样，今天泡铁观音，明天品普洱茶”，这样既不会损坏锅具，也不会损害茶的品质和风味。至于端土壶只适合泡绿茶，他认为泡绿茶最好不要用紫砂壶，尤其是新壶、小口壶、深壶。如果一定要使用的话，应该使用用过的锅，大口扁身的锅。他有很多陶罐，都是和其他陶罐一样使用的。他能泡各种茶，但没有一种是花香四溢、出类拔萃的。所有的花盆都保养得很好。重要的不是“懒”，而是“勤”。每天使用完毕后，一定要在壶内注满清水，并用干净的湿茶巾擦去壶外的水渍和茶痕。 “天天清洁”，保持清洁是养好锅的关键。
人们有周日礼拜，锅也得休息。盆子用得越多越好，但使用十天半月后，如果先“洗干”休息几天再使用养，会更有利于恢复。壶的质感和壶的质感再现。
打锅不再“手出汗”
品茶讲究“静”，养壶也讲究“洁”，纯净、干净。俗话说，人是“泥人”，每天洗澡都有灰烬。那灰，那脏，是汗水的凝固。夏天，人们不洗澡会感觉不舒服，但洗完澡却感觉神清气爽、凉爽。道理是一样的，人的汗水凝固在锅上就是灰色脏东西的堆积，相当于每天不洗脸，一摸脸就黑了。用“汗手”提起的锅，摸上去感觉粘粘的，有油腻的感觉；锅看上去油腻腻的，却没有“潮湿”的味道，暗淡无味，毫无生气。卢守臣此壶包浆如玉，质地晶莹润泽，一尘不染，闪烁着珍贵的光芒。感觉很清爽，就像抚摸着孩子圆滚滚的脸蛋一样。这就是精心养好的锅所特有的“娃娃面”感觉。
干锅干擦湿锅湿擦
砂罐不使用时应进行保养。他的诀窍是“用干茶巾擦干壶，千万不要用湿毛巾；反之，喝湿壶时，不能用干茶巾盘壶”。这是他从许多关于“怎么了”的“问题”中发现的。不信，试试用湿茶巾擦拭干锅，那么你的锅就会留下“一片片牛毛纹，暗淡失去光泽”的惨状，不再难修复。
旧锅的“气孔”需要打开
如果使用旧锅或长时间未使用的锅，必须将锅体的“间隙”即“气孔”打开。壶在使用时壶体的缝隙是动态的，长时间不使用壶体的缝隙和茶汁就会凝固。要重新激活，必须再次打开气孔，激活壶体，这不仅有利于茶，也有利于壶的生长。方法是将锅放在像包子一样的“笼子”里，蒸40分钟左右，让锅在蒸汽中自然冷却。
录音师的“抗议”
茶壶的寿命在紫砂艺术家手中是有限的，但它在我们手中却是长久的，甚至是无限期的。紫砂艺人要讲究制壶技艺，爱壶者要研读养壶经。在与卢守臣交往的过程中，我觉得饮茶养壶的“自然心态”最为重要。不要刻意追求，而是冷静应对。喝茶养壶都是乐趣，顺其自然，不要刻意。当然，人必须找到幸福，而且必须有找到幸福的方法。好的方式成为一种习惯，这就是自由，就是自然。有了好的心态，再研究一些方法，泡茶就能泡出好茶，养壶也能培养紫砂的天然神韵。
