茶具包括:茶壶、盖碗、公道杯、茶杯、闻杯、茶盘、茶莲、茶巾、茶桶、茶漏、茶桶、茶尺、茶夹、茶针、茶勺、壶笔、茶刀、滤茶器、茶海等。茶具也是泡茶过程中使用的器具的总称,在茶文化中占有重要地位。
茶具有哪些:
茶壶:用来泡茶的。材料有紫砂、玻璃等。玻璃茶壶一般用来泡绿茶、花茶,紫砂壶一般用来泡乌龙茶、普洱茶、红茶。
盖碗:泡茶用。常见的陶瓷碗有很多,还有玻璃碗和粘土碗。盖碗几乎适合冲泡所有种类的茶,用途广泛。
公杯:用来匀茶汤、分茶用。玻璃材质较为常见,也有瓷质和粘土材质的。
品茶杯:用来喝茶的。杯身较短,图案较多。竹杯、钟杯、鸡碗杯、斗笠杯……各种形状都有。
闻茶杯:用来闻茶香。杯子比较高。一般用于冲泡香气浓郁的乌龙茶时。
茶盘:用来盛放茶具和沥水。
茶莲:用来盛放观赏茶叶,放入茶壶中。
茶罐:用来盛放茶叶的。
茶巾:用于清洁茶桌、茶具。
煮茶具
电热水壶:烧水速度快,但沸腾不均匀。
陶壶:适用于烧水、泡茶。
玻璃壶:方便观察水的状况。
铁壶:改善水质,增强茶的口感。
银壶:煮水鲜,泡茶增香。
炭炉:适用于大多数材质的锅具。沸水活性较好,但使用不太方便。
电磁炉:适合铁锅,不适合玻璃锅、陶锅。
电陶炉:适用于大多数材质的锅具,如铁锅、玻璃锅、陶锅等都可以加热。
茶道六君子
茶道六君子是茶艺中的辅助工具,由竹、木、金属制成。
“六君子”一般为六件,但茶刮、茶针有时也做成平端和尖头的组合,数量为五件。
茶容器:用于存放道具。
滤茶器:当壶嘴较小时,可将其放在壶嘴上,起到漏斗的作用。另外,用于过滤茶渣的滤茶器也可称为滤茶器。
茶夹:用来夹杯子等。
茶泽:用于从茶壶或茶袋中取出茶叶。
茶针:用于打开壶嘴或拨茶叶。
茶匙:用于拨茶叶、清洁茶壶,又称刮茶、拨茶。
其他小工具
壶托:茶盘不使用时,需要用来托住茶壶。
养壶笔:用于养壶、饲养茶宠、清洗茶盘等。
茶刀:用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。
放置锅盖:用于放置锅盖。
茶夹座:用于盛放茶夹、茶针、茶勺等。
水洗:用于清洗茶杯或盛茶渣水,又称茶渣缸、水碗、煎水等。
便携式茶具
快杯:一般一锅有两个杯子,方便携带。
茶水分离杯:可泡茶、过滤,特别适合单独喝茶。
显温保温杯:显示杯内水温,起到保温、保冷的作用。
装饰道具
桌旗:材质、形状多样,作用与桌布类似,也称茶几。
茶宠:茶桌上的小装饰品。
香炉:用于烧香。
花瓶:用于插花。