泡茶用的水壶一般为600~900ml。选择水壶时，容量不宜太大，以免减慢煮水速度，影响茶的正常冲泡。按照110ml盖碗的容量计算，一个600~900ml的水壶可持续冲泡5-8次左右，既能保证茶的温度，又便于及时加水冲泡。
不锈钢电热水壶：多功能、方便
电热水壶可以说是每个泡茶人的必备品，也是初学者最推荐的
原因无他：便宜、方便、茶汤影响小。
与铁锅、银锅等需要慢慢加热的锅相比，电热水壶一两分钟就能烧开水，是不是太方便了！退伍军人还可以用电热水壶泡好茶。并不是说一定要用银壶或铁壶才能泡出好茶。你需要注意。
铁锅：性能比产地更重要
铁茶壶在茶界风靡一时，可以说是人人都有手。日本老铁茶壶的价格不断上涨，国内也出现不少新品或仿制品。相比铁锅的文化价值，消费者还是要看铁锅本身的性能。
铁壶适合冲泡需要高温刺激的茶，如熟普洱、老普洱、岩茶、老铁观音等，因为铁导热更直接，而且铁也让茶的味道更鲜。
但铁锅的选择不如玻璃锅和不锈钢锅，因为质量等参数参差不齐，所以选择时要多加注意。
玻璃水壶：清洁、耐热
说起玻璃材质的水壶，很多人可能会担心它容易破碎。其实，这有点令人担忧。现在有很多耐热高硅硼硅玻璃制成的水壶，而且用它们制成的水壶实际上非常坚固且安全。
耐热高硅硼硅玻璃，又称硬质玻璃，是利用玻璃在高温下的导电性能，通过玻璃内部加热使玻璃熔化而制成的。采用先进的生产工艺加工而成。具有低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率等特点。
玻璃水壶的优点：
1、市场上大部分玻璃盆性价比高，入门门槛低；
2、玻璃壶材质紧密，不吸收茶香；
3、玻璃壶表面光滑平整，不易留下茶渍，且易于清洁；
4、玻璃锅的保养方便，不存在除锈等问题；
5、玻璃壶材质透明，泡茶时可以观察壶内汤色的变化；
6、玻璃壶简洁美观，可搭配各种茶宴风格.
既然如此，那么在选择玻璃壶泡茶的时候，该如何选择呢？从实用性和安全性角度考虑，应选择耐热、耐高温的玻璃材料。可承受持续高温加热，不易爆裂。
