普洱茶的冲泡用白瓷盖碗、紫砂壶、陶壶。刚泡好的普洱茶和原料精致的普洱茶,可用白瓷盖碗、陶器冲泡。冲泡水温为95~100。 ,投茶量8g,老茶(生茶和熟茶)可用紫砂壶冲泡,冲泡水温100,投茶量5g。
泡普洱茶用什么茶具:
紫砂壶
紫砂壶是以紫砂泥为原料,入窑高温烧制而成。由于没有釉料,紫砂泥本身有很多开孔,仍然可以发挥作用。
因此,紫砂壶具有良好的透气性(与其特殊的结构有关),所以非常适合泡茶,有利于茶味的发挥。因为紫砂陶土的特点是有气孔,茶壶使用多年后会吸收茶味,所以茶壶越用越漂亮,茶的味道也更好(如果你经常泡好茶)。
因此,很多紫砂壶收藏者都明白,要想泡出一壶好茶,紫砂壶就必须只能泡单一类型的茶。
由于普洱茶的生、熟、陈年不同,冲泡熟茶、生茶、净老普洱、仓普洱需要用四种不同的茶壶,否则会出现茶味混杂的情况。
由于紫砂壶具有助茶品味的特性,如果您不是试茶,而是品茶的情况下,例如:喝优质陈年普洱茶,最好使用紫砂壶。茶壶,甚至用非常优质的紫砂壶来泡茶,可以最大限度地体现茶味。
盖湾
盖碗茶用途广泛,能真正展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱茶时,茶叶的形状是开放的,在冲泡过程中不会限制茶叶的伸展。冲泡可闷可不闷,时间控制有优势,出汤快,温度容易控制,容易控制冲泡和出汤的节奏。
启闭方便,入水的角度和位置,水流的大小和强弱,随心所欲,易于观察,棕色,汤色,叶底等。经济实用,保养方便,不像紫砂壶需要精心保养。
对于一些新普洱茶和嫩度稍好的普洱茶,可以用盖碗冲泡。
结论:
无论你用盖碗还是紫砂壶,选择合适的茶具是第一步。重点还是在酝酿上。水温、泡茶量、泡汤时间都是很多人需要注意的,所以每天要多泡,总结经验,泡出来的茶汤也是一杯茶汤。与温度和味道。