茶道六君子包括茶桶、茶夹、茶勺、茶勺、茶滤、茶针。茶桶类似笔筒,可存放其他茶具;茶夹主要用于盛放和清洗茶杯,防止烫手。茶匙主要用于将茶叶放入泡茶器具中;茶匙主要用于量取茶叶;茶针是用来疏通茶壶的;检漏器用于固定茶具。
茶道六君子的名称和用途
《1》茶叶罐
茶筒不是用来盛茶叶的,而是用来盛放茶艺用品的,比如茶勺、茶针、茶漏、茶夹、茶规等都可以放入茶筒中,方便整理。
存放茶叶的另一种器皿,通常带有盖子用于密封。
《2》茶匙
又称“茶拨”,形状像勺子,故称茶匙。
从外观上看,茶匙的形状像勺子,很容易让人误会它是用来舀茶汤的,却误以为是“理所当然”的误解。
茶匙主要用于将茶叶从茶尺或茶莲转移到茶壶中,故又称茶掣;或者冲泡完茶叶后,增大的茶叶堵塞了壶口,用手挖茶不方便,不卫生,而且废茶叶也用茶匙挖出来,所以有人称之为“茶匙”。渣勺。
《3》泡茶规则(茶匙)
茶具一般用来盛干茶,较小的用来支撑勺状的器物,称为茶勺,用来接茶和量茶,即量茶量,保证茶量。
例如,如果用110毫升的白瓷盖碗泡白茶,5克茶叶就够了。这时候就需要用茶叶了,可以用茶匙来量取铁观音等颗粒状的茶叶。
六君子中,常指茶匙。我们只需要记住两者的功能是相似的。
《4》滤茶器
茶漏和滤茶器也是两种容易被误解的茶艺用品。尤其是对于刚接触茶具的人来说,往往很容易将两者混淆。滤茶器主要用于将茶叶放置在壶口上,扩大壶口面积,以利于茶叶引入壶内,防止茶叶掉落出壶外。它没有过滤器。
滤茶器有一个滤网,通常放置在公道杯子上,用于滤出冲泡时的茶渣,将茶与茶汤分离。
《5》茶针
茶针有两个用途
一是借助茶针撬开一些紧压茶,茶针一般是金属制成的。
二是疏通茶壶内网(蜂窝),保持水流顺畅。当茶壶的壶嘴被茶叶堵塞时,就用来疏通,所以又叫茶通。
《6》茶架
又称茶筷,主要有两个作用,一是夹住茶壶中的茶渣,二是握住茶杯洗茶杯,防止手被烫伤,干净卫生。
结语
六君子出自苏东坡的《送周义,寿汉州》诗。诗中写道:茶是西南病,俗人记二里。谁能破阵,纠正六君子。这里的“六君子”是指师道、正儒、张永辉、吴春翁、陆元君、宋文福六人。
茶具中的六君子在泡茶的过程中不免起到了优雅的作用,而每件茶具都有其实际用途,因此不可小视,人亦如此。