白瓷盖碗是唐代建中年间西川节度使崔宁的女儿在成都发明的。唐代《紫霞录》卷下的《茶坨子》中也有记载，但一开始并没有白瓷盖碗。杯架。清代，白瓷盖碗正式形成茶具，由碗、盖、船三部分组成。其造型独特，制作精美。
盖碗的历史非常悠久，据说起源于唐代。
唐代《紫霞录》卷下《茶盘》一文写道：“建中蜀国宰相崔宁之女，用无内胆茶杯，病时熨烫。手指。她拿一个碟子来端着。她喝了一口，杯子倾斜了。她用蜡环固定着碟子。中央，杯子被设置了……大家都方便了，全世界都用了。
就是后来的路人，更多的在底部绕一圈，系统就会更新，从而呈现出多种多样的形状。 ”
发展：出于兴趣，她后来把茶船改成了漆环，而不是蜡环，人们都称赞她。后来，戒指的底部做得越来越新颖，形状多种多样。四川成都诞生了一种独特的茶船文化，又称盖碗茶文化。
根据原料不同，大致可分为三类：
白瓷盖碗、汝窑盖碗、青花瓷盖碗。
白瓷盖碗最便宜，而汝窑盖碗更适合土豪、老板。
盖碗的结构虽然简单，但是对做工的要求比较高。因为盖碗要做得完美贴合，而且手绘要精美，所以制作起来比较困难。
含义：盖碗又称“三才碗”、“三才杯”。盖为天，托为地，碗为人，寓意天地人和谐。
优点：用盖碗泡茶最大的优点就是适合泡任何种类的茶。与玻璃杯比较适合泡绿茶不同，其他茶就不太适合，而紫砂壶则不适合泡绿茶，而比较适合泡乌龙茶和老茶。
温馨提示：用盖碗喝茶时，盖、杯身、杯托不要单独使用，否则既不礼貌也不美观。
