古人云：“茶生水，水生器”。喝茶时，不难看出茶具的重要性。好茶、好水、良好的饮茶环境，构成了饮茶的大环境。如果有好的茶具，整个喝茶的过程就会很完美。
生活中最常用的茶具材质是陶瓷，但陶器和瓷器其实是两种东西，那么选择时有哪些选购技巧呢？下面总结了几点，供大家参考。
瓷器和陶器有什么区别
陶质茶具是指用粘土烧制的茶具，瓷质茶具是用粘土制成的茶具。两者都称为陶瓷茶具。那么两者具体有什么区别呢？
1.使用的原材料不同
与陶质茶具相比，瓷质茶具对原材料的要求更高。瓷器茶具需要特定的材料，例如高岭土，而陶器茶具可以用普通粘土制成。
2、烧成温度不同
瓷器的烧成温度一般比陶器高，瓷器茶具的烧成温度必须达到1200摄氏度以上，但陶器茶具的烧成温度却无法烧成这么高的温度。
3、硬度不同
这也是由于烧成温度不同导致硬度不同造成的。瓷茶具比陶茶具更硬，瓷茶具的声音更清脆。用一般的钢刀很难在胎体表面划出凹槽。
4、透明度不同
瓷茶具无论多厚，都比陶茶具透明，而陶茶具即使薄，也不透明。
5、釉色不同
瓷器茶具的釉料可以与胎体一起高温烧制一次，也可以在高温素烧的坯体上挂低温釉，然后进行第二次低温烧制；陶茶有釉和无釉两种。釉面陶器的釉料可以在较低的烧成温度下熔化。
正是由于这些差异，才造就了瓷器和陶器独特的特点：
瓷器的特点是表面光滑光亮，胎体薄而致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶时色香味好。
陶器造型一般简单粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面稍粗糙，胎体较厚，气孔多，传热慢，保温性好。
陶瓷茶具怎么挑
古人对饮茶方式重视的一个重要体现就是对陶瓷茶具艺术的高度重视。一套精美的茶具与色、香、味三种独特的名茶可谓相得益彰。那么，如何选择优质的陶瓷茶具呢？
1.瓷器看起来“透明”
瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如竭、薄如纸”。
看表面：应湿润、洁净，在灯光照射下光亮无瑕疵，即可判断为好瓷器；
看颜色：青花或彩瓷，注意颜色是否不浓不淡，不浅不深，有光泽；
区分釉上彩和釉下彩：釉下彩是在釉面以下形成图案，表面手感光滑，颜料不直接与茶汤接触，安全性高；釉上彩是在釉面绘制的，摸起来有凹凸感，一般作为观赏用，不宜用于食品。
2、陶器取决于它的“质感”
看颜色：陶器一般保持原来的颜色，施釉较少。对于釉面陶器来说，要注意不要选择过于鲜艳的颜色。
质地和手感：陶器通常用含有氧化铁的粘土烧制，其颜色多为棕红色、棕黄色、灰色等颜色。用手触摸茶具，看内壁是否光滑。
此外，您还需要注意这些细节：
无论是陶瓷茶具还是陶瓷茶具，都要观察其形状是否正确，是否变形。比如有的杯子容易不够圆；有的杯子容易不够圆；有的杯子容易不够圆。用手电筒观察釉面是否光滑均匀，是否有气孔、黑点，甚至脱釉；用手指轻弹茶具，声音清脆则完好，声音沉闷则可能有暗裂。
什么茶适合陶瓷茶具
茶具与茶相同。不同的产地、不同的土壤性质、不同的工艺都会有不同的特点。选择茶具时，无论茶具的颜色还是质地，都要结合茶叶的特点，最大限度地发挥茶叶的品质。
1.红茶
可以选择内壁白釉的紫砂茶具、白瓷、红釉瓷壶、盖碗等，能更好地衬托红茶玛瑙般的褐色色泽。
2、白茶
用瓷器冲泡新茶更能凸显其新鲜感，用陶瓷壶冲泡老茶更美味。
3、乌龙茶
冲泡时选用瓷质薄体有盖碗，用小杯饮用。内衬采用棕色，聚集茶香，更能凸显其昂扬的香气。
4、黑茶
红茶可以冲泡也可以煮，陶制茶具可以消除杂味，凸显其醇厚的味道。
5、绿茶
绿茶的特点是汤清、叶绿。冲泡时宜选择壁薄、易散热、质地致密、孔隙小、不易吸香的茶具，如玻璃杯、薄瓷茶具等。
6、黄茶
可以选择以黄色、橙色为主色调的乳白瓷、黄釉瓷、五彩瓷壶、碗，可以使茶的颜色更加艳丽。
茶具造型、色彩各异，精致独特，是品茶时不可缺少的品味。掌握了挑选茶具的技巧后，您就能在日常饮用中体会到茶具带来的视觉享受。
