六件套茶具又称“茶道六君子”,包括茶壶、茶针、茶夹、茶盘、茶尺、茶漏。茶道六君子通常由竹、木制成。竹制品有优雅的气质,木质有纯粹的品质感,与茶香、墨香相得益彰。大多数茶壶都是瓷器。茶道六君子在泡茶中发挥着重要的作用,可以让泡茶变得更加方便、更加有趣。
茶道六君子的图解
1.茶叶罐
盛放茶艺用品的器皿茶容器。
2. 饮茶规则
又称“茶勺”,是用来盛茶入壶的。用于计量茶量,保证茶量适量。
3、滤茶
注意:泡茶时放在公道杯上的不是滤茶器。
放茶时将滤茶器放在壶口上,以引导茶叶入壶,防止茶叶掉出壶外。
4. 茶匙
又称茶拨、茶烧烤。
细长的手柄,主要用途是舀出壶内泡好的茶和茶叶。茶叶也可从茶莲中倒入壶中(茶规),故名茶拨。茶泡好后,茶壶往往会被紧紧地包住。另外,一般茶壶的壶口并不大。用手挖茶叶既不方便又不卫生,所以用茶匙。又名渣勺,因其可去除茶渣而得名。
5.茶夹
又称“茶筷”,茶夹的作用与泡茶一样,可以夹住茶渣出壶;人们常用它们来盛茶杯洗杯子,既防烫又卫生。
6.茶针疗法
茶针的作用是疏通茶壶内网(蜂窝),保持水流顺畅。当茶壶壶嘴被茶叶堵塞时,可用其疏通,或放入茶叶后搅动茶叶,碎茶在下,全茶在上。
有时茶针与茶匙连为一体,即一端是茶针,另一端是渣勺,用竹子或木头制成。