有人说紫砂壶不能泡白茶。
他们认为：白茶娇嫩，容易被紫砂壶闷坏；香气浓郁，但容易被紫砂壶的双孔结构吸收，影响整体口感。
是不是真的？紫砂壶可以泡白茶吗？
当然！
紫砂壶之所以被称为“泡茶利器”的原因之一，是因为它有一种吸附性极强的特殊材质，可以吸附茶叶中的所有杂味，使茶汤更加柔和。
白茶的香气特点是清香、高香。如果用紫砂壶冲泡白茶，只要选对了粘土，味道会更香。
泡白茶用什么土茶壶
春季采摘的新白茶，长期未放置、未变形。其含量活跃丰富，香气清新爽口。各种绿草、鲜笋、鲜花复合。这种甘甜醇厚是新白茶最难能可贵的特点。这种香气非常适合用红砂壶来染色。
朱泥茶壶一般目数高、密度大、香气快、释香强。高香型茶叶的香气吸收损失小，能完美保留和发展茶香，使其呈现出极佳的口感。
而改造后的老白茶，香气由清新到低调，内敛而温和，由浓烈到醇厚，由浓郁到清淡。这种香气温润，是老白茶不可错过的一部分。
老白茶汤色橙黄色，可高温冲泡。其香气平和，不用担心被紫砂壶吸收。紫粘土、红粘土、绿粘土等都可以轻松控制。
紫砂壶泡白茶的方法
紫砂壶冲泡的白茶不失原味，香气也不涣散。紫砂是一种多孔材料，具有双孔结构，孔隙细密，密度高，能获得茶的真实味道。
因为白茶的制作过程是采摘鲜叶，摊开晾干，又称萎凋，使水分自然蒸发，形成自然形状，然后干燥、包装、储藏，属于微发酵。茶。
白茶不同于绿茶、红茶、普洱茶。白茶的含茶量比较少。一般容量120ml左右的壶，5克茶叶就够了。因此，冲泡时需要选择壶身比较高、容积较大的紫砂壶。茶壶可以让白茶中的天然物质得到完美的激发和释放。
水温95度以上，停留时间短，汤很快就出来了。宽敞的紫砂壶可以使花蕾和叶子舒展，将白毫的味道充分散发在叶子和花蕾上。
掀开壶盖，一股茶香扑鼻而来。香气和爽口的蜜香自然甘甜醇厚，是茶的精髓，让人精神振奋。
淡淡的茶烟从壶口飘出，给人一种生机勃勃的感觉。
就像置身于原始森林中，闻着森林中清新的气息，心情自然悠然、平和、深远。
倒一杯饮用，先闻其香，白茶的清香带着茶汤的湿润扑面而来，小抿一口，却感觉清新甘甜，不苦不涩，沁人心脾，然后细细品味，回味甘甜，唇齿留香，回味无穷。
白茶和紫砂壶相得益彰。
白茶可以收藏，目前流行老白茶收藏，而紫砂壶收藏则是文人雅士的爱好。用紫砂壶冲泡白茶的时间越长，壶体的颜色就越光彩淡雅。
使用时间长了，紫砂壶的壶身会因抚摸、擦拭而变得更加光彩可爱。白茶壶生长缓慢，但效果却十分细腻，更加滋润、赏心悦目。
