毛尖茶如何保存最好：保存毛尖茶需要注意防异味、避光、防潮、防晒、低温。首先，将毛尖茶放入铝箔袋中，将茶袋密封，放入马口铁或茶叶容器中，盖上盖子。在容器外层套上塑料袋，放入冰箱或冷冻保存，最后时常检查。
毛尖茶的最佳保存方法：
1.塑料袋、铝箔袋储存方法
最好选择有密封的、用于盛放食物的塑料袋。材质是11点的，密度比较好。请勿使用有气味或再生的塑料袋。最好用第二个塑料袋放在里面，因为透明塑料袋里的茶叶不容易受到阳光的照射。
铝箔袋泡茶的原理与塑料袋相似。另外，毛尖茶采用独立袋包装，密封后放入冰箱，然后分批冲泡，以减少开封后茶叶与空气接触的机会，延缓品质变质的发生。
2.低温储存方法
毛尖茶叶的储存环境保持在5摄氏度以下，即用冰箱或冰柜储存茶叶。使用时应注意：如果储存期少于六个月，保持冷藏温度在0-5摄氏度是最经济有效的。
如果保存期超过半年，最好冷冻（-10至-18摄氏度）。最好存放在专用冰箱（冰柜）内。如果必须与其他食品一起冷藏，则应将茶叶妥善包装并完全密封，以免吸收异味。
信阳毛尖的保质期：
信阳毛尖茶叶的保质期与储存条件有关，一般为18个月。影响信阳毛尖绿茶贮藏的主要因素是温度、光照和湿度。如果减少或消除这些因素，茶叶就能长期保存。
正确的储存方法，如密封、冷藏，数年仍能保持茶香。但如果储存不当，几个月后味道就不好了。
可以存放多长时间饮用则是另一回事。只要没有霉变或其他异味，还是可以喝的，但没有了新茶的香气，汤的色味也会大打折扣。